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“张总可别这么说,您是解决了我们最大的问题了,要知道,我们最近为了要做私房菜馆的项目,明记的扩大计划是暂且搁置了的,我都觉得很可惜呢。”
看看外头坐着的那么多的顾客,周全每次看到心里就特别的不舒服。
当初租下这个店铺,没有预想过会有这么多的顾客,这是商场经理和他比较熟悉,才愿意让他们明记在外头搭棚子,可这件事情已经让其他的商户不满了,特别是经理马上就要调职了,到时候这些棚子恐怕都得拆掉了。
这么大热的天,让顾客们在大太阳底下晒着等,他是不愿意的。
张国栋的投资,足够让他们把店面扩大三倍不说,还可以直接在城西头再起一家分店。
不止于此,老板娘原本计划中的仓库也可以直接启动了。
在店内制作奶茶加甜品,设备是根本不够放的,她便想出了一个新的解决方案,那就是在郊外直接租下一个大的厂房,在那里购置设备,做流水化的生产,这样所有的产品质量都可以由老板娘来把控,也不至于把配方和甜品的制作方法外露。
不仅如此,有了地方,她就可以购置超大设备,迅速的生产,有了机器之后,人工耗费的少了,还可以二十四小时生产,比起在店里用小设备一个个的烤制蛋糕方便多了。
并且这还直接解决了以后开设分店的许多问题。
原本按照周全的传统思维,开设分店就得培训人才,制作产品的人才和管理人才都得慢慢的培养,不仅如此,这其中人才泄露的风险非常大。
而且每开设一个分店,都得教人制作产品才行,但做美食这种事情吧,因人而异,就算食材和配方都是固定的,手把手教,做出来的东西也不一定就完完全全的是符合要求的。
但有了曹月明这个法子,以后他们只需要解决运输的问题即可,店内制作产品的空间也完全可以空出来,为制作奶茶腾空间。
这样一来,想要开分店,只要资金到位,就能够非常快的铺设开来了。
至于管理人才这方面的问题,周全并不担心。
这可比培养一个甜品师的门槛儿低多了。
这完完全全的是帮明记解决了最根本的问题。
“私房菜馆?”
张国栋顿时严肃了起来。
刚刚他还没听说这事儿,只是给了明记甜品的投资,没想到,曹月明和周全还有其他的项目计划。
“对啊。”
周全点点头,只是看到张国栋这么严肃,他感觉自己是不是说错了什么话,转头看向曹月明,和她求助。
“是这样的……”
曹月明把自己私房菜馆的思路大致说了下,其中的一些关键部分没有说,她也拿不准张国栋是个什么意思。
“这个项目好啊!”
听曹月明说完,张国栋就一拍大腿,整个人都快要蹦起来一样。
“我说你们的经营情况这么好,怎么就没想着扩大规模呢,原来所有的资源都被抽到那边去了啊。”
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