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五福想着给她弄些好东西吃,文紫萱中午跟着他们家一起吃,伙食一般,晚上自己回去做,就是对付一顿,有时候不那么饿,估计都没吃。
五福知道她喜欢吃甜食,打算给她做个糖醋排骨。
刚好之前在肉联厂弄卤味的时候,看的肉联厂的排骨卖剩下很多,正半卖半送给员工,五福也买了一扇排骨回来。
排骨这东西在后边很多年卖的可贵了,可是现在很多时候并不好卖。
这个时候,尤其是在这乡下地方,一般人家里一个月难得吃上一顿肉,人们要买都买肉吃了,买排骨,一斤排骨起码有半斤肉了。
可实际上,糖醋排骨这东西好吃又易做。
先将排骨放入冷水里,大火烧开,将浮沫撇干净,再放入配料,撒上干淀粉,让排骨均匀的沾上薄薄一层干淀粉。
接着用大火将排骨炸到变色,捞出控油,将油倒出,放一些冰糖用小火炒出泡沫,这叫炒糖色,一定要控制火候。
糖色炒好之后,放入煮排骨的汤和炸好的排骨,接着放入盐,糖,胡椒粉,用小火慢炖到汤汁浓稠,糖醋排骨就做好了。
第433章 你是特别的
五福才弄好排骨,还剩下几个素菜没炒,就看到文紫萱从外边进来了,虽然文紫萱的脸色没什么不妥,可是五福却觉得她气呼呼的。
五福皱眉,刚才看她和连伟明的样子,还以为两人独处一下,指不定能有些进展。
毕竟她二哥那人,表面看着很冷,很难相处,可实际上是个很心软,很细心,而且很单纯的人。
他这一辈子要么不会喜欢人,一旦喜欢了,估计会把对方给宠进骨子里的那种。
可没想到,这两人好似又吵架了。
五福看了一眼,看刚才在这里烧火的田翠莲这会出去了,她把紫萱喊去灶边,让她帮自己烧火,她一边切菜,一边小声问道,“咋了,和我二哥又吵架了?”
在五福面前,紫萱也没掩饰,她点点头,气呼呼的说道,“没见过你二哥那么小气的人,明明答应送东西给我的,一个不高兴,竟然把东西给抢回去了。”
“什么东西啊?”五福有些好奇,她二哥竟然会主动送东西给别人,她可是第一次见。
文紫萱指了指他们厨房后山那边,“就他在后山茅草屋那雕刻的一些玩意……”
紫萱的话没说完,就看到五福的眼睛都睁大了,而且刚才在切菜的手也顿住了,紫萱便打住了,问五福,“怎么了,这么大反应做什么?”
五福仍是不敢相信的看着文紫萱,“我二哥带你去他那个屋里了?”
其实连家所有人都知道,那地方自从墨瑾不住之后,就变成连伟明的了,那是他的宝地,没人能随便进去的,可今天文紫萱第一次来,竟然就带她过去了。
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