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猪下水虽然不值几个钱，不过要洗的干净，弄得没有臭味却很费事，而且也很浪费东西。

那位大叔教俺用面粉和盐巴反复搓洗猪大肠三次之后，再用回茴、桂皮、生姜等物煮了沸水滚过，然后才能拿来与松菜帮子炒菜。

能到外面世界去当大厨的人，在田大娘等人的心目中都是一等一的能人，几人看着那陶罐里的猪大肠炒松菜帮子都有些雀雀欲试。

邵氏看着也颇为意动，便转身快步往灶房走去，一边道：俺去拿碗筷来，咱们都尝尝这由大厨传授秘诀做出来的菜是个啥味道。

田大娘几个听了，笑着连连称好。

孟彤对此只是笑了笑，冲站在远处抱着碗的铁头招了招手，让他过来帮自己把骡子身上两个竹框一起卸下来。

田大娘四人见她的两个竹框里，一个装满了清理好的兔子山鸡等物，另一个里面还装着三个陶罐，刘婶子便问：彤彤啊，你那三个罐子里也都是猪下水？

孟彤笑着点了点头，五个罐子，有一个罐里面装的是猪皮熬的冻，其它的是猪腰，猪肚，猪肺和猪肠。

王大娘问，那几个菜也是你根据那位大厨说的法子做出来的？就跟这猪大肠一样？

孟彤恩了一声，见邵氏拿了一叠碗筷快步走来，便笑着让到了一边。

田大娘几个接过碗筷，便迫不及待的先夹一筷子猪大肠入嘴，那满嘴的油香和Q弹的感觉，让几人都不由眼睛一亮，松菜帮子清爽解腻，猪大肠在嘴里越嚼那滋味便越香。

邵氏咽下嘴里的菜，忙又去开自己方才搬下来的那一个罐子。几人就这么一罐一罐的试吃过去，铁头不甘寂寞的跟人几人身后，趁邵氏不注意，也能眼明手快的偷上一筷子。

等几人将五个罐子里的菜全都试了一遍，孟彤看着几人脸上意犹未尽的样子，便知这些东西足可以摆上桌面了，便故意问邵氏，婶子，您看这些菜能用来招待乡亲们不？要是不行，俺明儿一早就赶车去镇上多买些猪肉回来。

刘婶子笑道：行的，怎么不行？俺长这么大可从没吃过这么好吃的猪下水，彤彤，你可算是捡到宝啦，你当初遇到的那个要到外面当大厨的人，肯定不是一般人。

一般人也做不成这把狗屎变黄金的事儿。王大娘笑着接口，猪下水俺们谁没见过，那东西又腥又臭的，谁能想到弄干净了能做的这般好吃？

几人虽然都还意犹未尽，但见其他人都搁了碗筷，便也没好意思再开口要求品尝。田大娘目光灼灼的上下打量孟彤，半晌笑道：彤彤啊，你这猪下水是咋弄的啊，咋就没一点儿臭了呢？

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