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这天在面点房,鱼莜正在揉面,听到身旁的水台厨工一边刮着鱼鳞,一边抱怨:“采购部提供的翘白真是越来越小了……”
他身旁的厨工无奈地回道:“没办法,我今早刚问过采购部的小张,这真不是他们的锅,现在市面上能买到的翘白只有这么大的。”
翘白就是太湖白鱼,和银鱼、白虾并称为太湖三白。不仅本地人爱吃,外地人来旅游时也必尝个新鲜,所以市场上经常是供不应求。
沁园春做的爆鱼面等需要用到鱼肉的料理,几乎都是用翘白所做。
水台厨工并不信,没好气地哼了声:“谁知道是真买不到,还是他们从中拿了回扣,以前都是至少三斤以上的肥鱼,现在送来的尽是些滥竽充数的货色。”
鱼莜默默听了一耳朵,感慨最近后厨对采购部的抱怨似乎格外地多啊……
中午时分,吃过员工餐,鱼莜跑到三楼包厢旁边的公用卫生间洗手。
因为餐厅的员工太多,每次吃完饭光排队洗手就要排十分钟,她便想了个妙招,多爬两层楼梯到二楼的贵客包厢,这里的洗手间基本不会有几个人来。
关上水龙头,鱼莜抬起头,对着镜子略理了理头发。忽然她理头发的动作顿住,镜子里倒映出了身后的画面。
一个身量高挑的少年,一手插兜,一手拿着手机,边看边低头走着路。
是白子烨……
他似乎没有看见自己,径直左转去了隔壁的吸烟室。
餐厅内全面禁烟,有烟瘾的员工们大多会去厕所里抽,这间吸烟室是专门给客人提供的,很少会有员工来这。
而且,现在已过了营业时间,吸烟室里空无一人。
鱼莜心下好奇,他没事来这做什么?
吸烟室的门虚掩着,白子烨似乎在跟谁通话,声音隐隐约约地传出来。
“再给我几天的时间,我手头的事情还没处理完,就算递了辞呈,还要办理两天的交接手续……”
白子烨站在窗口处,将手机贴在耳侧,目光远眺着窗外。
“不着急,反正现在没人把注意力放在你身上,先辞职再找下家,也没人会说你什么,你尽管慢慢准备……”
贺主厨的嗓音比之前面对鱼莜时的客气和善,多了几分老谋深算,“还有,你手下有哪些可用出色的厨工,可以一并带过来,我们秦忆楼给的待遇只会高不会差。”
白子烨从他的话中察觉到什么:“最近后厨里都在疯传鱼莜要跳槽,这传言是你散出来的?”
“是啊,怎么了?”贺主厨不以为意,想到鱼莜,他难免叹了口气,“那姑娘看着挺聪明,可惜是个死脑筋,我给她开了那么好的条件,她还执意呆在那毫无发展前景的沁园春,就算厨艺再好,也是个成不了大器的……她现在风头正盛,拿她给你挡刀再合适不过了……”
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