阅读历史 |

第102页(2 / 2)

加入书签

这些圆珠吃起来的口感,跟她吃过的葡萄酒醋珍珠一样,轻轻一咬,便会在口中爆浆。一勺子米饭上放一块方格豆腐,外加六七颗圆珠,这样吃起来的感觉应该是刚刚好的。

柯奕臣伸手接过盖浇饭,舀了一勺,放入口中,鱼莜满怀期待:“味道怎么样?”

一番细嚼慢咽后,他唇角勾起满意的弧度:“很好吃。”

把碗递还给她的同时,他双手环胸,风淡云轻地说,“不过我建议你,可以在豆腐上撒些胡椒粉和香葱,这样口感会更丰富。”

鱼莜紧接着也尝了一口,觉得他的提议很有道理。

本来酱汁里含有爆炒过的香葱,但是因为要保证流浆的口感,所以在凝结成珠前,就同其他的香料一起都被过滤掉了,味道稍显不足。若直接在豆腐上撒上香葱末,不仅口感会更丰富,菜色也更好看了。

鱼莜心下感慨,诚如后厨众人所说,老板有个分外挑剔的舌头。

不过,味觉这么敏感的人做菜居然这么难吃,上帝也算公平了。不然让她这样味觉一般,只能靠努力来补救的普通人,还怎么在烹饪界混得下去?

鱼莜初次接触分子料理,兴致很高,做完麻婆豆腐后,又开始接着尝试做其他类型的料理。

她不太会操控这些先进的仪器,柯奕臣便在她身边帮助指点她。

“酸凝胶2克就够了,你现在倒得有点多……”

“嗯,开关按钮在左边,不对,是红色的那个……”

“食材要先装入真空袋中抽成真空,再放入恒温加热器中加热,我记得三文鱼是59.5度,煮11分钟就好……”

男人沉稳富有磁性的嗓音响在耳畔,鱼莜懵懂地应着。他们一个只负责纸上谈兵,一个是慢半拍的手忙脚乱。

光洁的瓷砖地板上,倒映出二人一高一低、手肘相触紧挨着的背影,倒也分外相谐。

***

一个小时前,沁园春议事包厢。

“你确定你看清楚了?”

何美心靠坐在老板椅上,手旁放着一沓沁园春本季度的流水文件,还没来及看,就被单主管带来的消息搅得心烦意乱。

单主管笃定地说:“我确定,鱼莜出了餐厅后,确实上了大老板的车……”

鱼莜怕有熟人撞见传闲话,上车前特别小心地看过四周,全然没料到被当时在大厅的单主管,隔着玻璃门瞧了个正着。

--

↑返回顶部↑

书页/目录