第42页（2 / 2）

还好他旁观了一会，发现鱼莜只取用了五花肉上面的猪皮，跟他想要的部位并不冲撞。

鱼莜很大方：“不用了，你想要就全拿走吧。”

陈燊自然也没客气，把她剩下的猪肉都包圆了。

看到他二人交头接耳，掌管场上秩序的单主管本欲上前质问，但见陈燊只是问鱼莜借了些猪肉，没有其他违规的行为，便没有管。

比赛因食材有限，有选手没有抢到想要的食材是很正常的现象，互相借也情有可原，只要借的不是被人加工过的食材，都是默认允许的。

陈燊拿到五花肉后，只切下了肥肉的部分，将瘦肉丢在一旁。

这次倒没有人问陈燊借瘦肉了，好好的五花肉经过两回利用，一次去了皮，一次没了肥肉，瘦肉反倒是成了没人要的存在，也是颇为奇怪的一件事。

只能说他俩的脑回路都和常人不太一样。

台上的学员们按部就班，一时间只余有节奏的切菜声，和油锅的滋滋声。

比起第一轮，赛场上的气氛更加紧张了。

第一轮里，你的对手是所有人，分数从上往下排，就算当场评完分，第一时间也不知道能否晋级。而这一轮是对抗赛，对手只有一个人，赢了他便可直接进入决赛。

于是几乎所有人在做料理的同时，都在暗暗观望对手的行动，以做到知己知彼，心里有底。

鱼莜在煮猪皮的时候，也在朝周奇那边看去。

只见他手持尖刀，将河鳗的头部横割了一下，并不切断，徐徐放干净了血，继而又在胸部和腹部各划一刀，用竹筷伸进鱼身，卷出内脏，再将鳗鱼周身的粘液洗净，放入水中浸泡。

整个处理鳗鱼的手法娴熟，宛如一个很有经验的老资历厨师。

鳗鱼可做的菜品很多，一时半会也看不出什么名堂，鱼莜收回目光，只专注于自己手中的任务。

将煮过的猪皮切成细丝，在锅中放入其五倍体积的水，小火慢煮，同时要时不时撇净浮上来的白沫，水开后放了一点点盐和老抽，待肉皮全部化成浓汤时，倒入空碗里等待其凝固。

在等猪皮汤凝固的这段时间，鱼莜也没闲着，将淘好的糯米加水放锅里煮，把香菇和胡萝卜切丁，猪肉剁成馅儿，拌入调料，随即取来面粉，开始和面。

等她刚和好面时，另一边的白子烨遥遥举起了手，示意他已经完成了菜品的烹饪。

鱼莜抬头看了看墙上的挂钟，时间才过去了一半。

似乎是不想落后太久，没过五分钟，郭宝宝也默默举起了手。

***

--