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而收租虽然是相对稳妥的被动收入，抗风险能力也要看天时地利人和，有时一个政策倾斜，就足以改变租售市场的格局。

这在白城也并非没有先例。

前些年白城为了核心环境治理，将东部的工厂逐渐迁移到近郊，东部的老旧小区一下子流失了近三分之一的租客，而相对的，近郊的民房、城中村却随着大量人员涌入，变得炙手可热起来，租金一涨再涨。

又像去年台风季，前后两三个月里，有大大小小七八次台风过境，导致了数不清的停航停运，严重影响了白城的旅游行业，那些把房子租出去做民宿或是家有空房短租的房主就受到不小冲击。

学区改变、企业迁移、征地拆迁、天灾人祸……能影响到租金的因素很多很多，世上根本没有什么稳赚不赔的买卖，而能做的也只有把鸡蛋放在不同的篮子里，有租金兜底固然更好，但更要有主动收入来源，才能增加对抗风险的能力。

“……爸爸，有时候跟房客吵架，他们说我们这些土著不就是会投胎、生在了白城这种地方，吃祖宗老本都饿不死，我们回怼都挺心虚的是不是？比你有钱的看不上你们靠收租的，比你穷的又会觉得，啊你们也没什么了不起。”

顾希芮耐心劝老爸，“咱们顾家祖上也是下南洋闯荡、白手起家赚钱的，咱们家酒店当年也是白城响当当的高档场所，你难道真的甘心落在别人嘴里就是个‘会投胎’而已？多憋屈啊！”

顾远达纠结了两天，终于赶在海鲜餐厅开始试营业前，答应了正式入手管理。

春林初生，天气渐暖。

转过下个月初，顾希芮的“饭醉团伙”餐厅便开始试营业。

前期从装修到选定供货商，从招聘主厨试菜定价到员工的培训和管理，都是顾家父女俩亲力亲为。

餐厅租下了临海的二层小楼，一楼是大厅和海鲜池，二楼是包厢和室外景观位。

主色调是白色，简约秀气，干净透亮。但细一观察，又不难发现其中夹杂着一些白城地区的复古元素，像是花砖纹路的杯垫、门头的小小镇宅吉祥物“风狮爷”，结合的十分巧妙，一方一寸都尽显主人心思。

餐具是订制的孔雀蓝，搭配海鲜大餐视觉冲击力十足，拍照十分上镜，用顾希芮专程请来推广的网红们的专业术语说，这叫“特出片儿”。

父女俩分工合作，老爸负责餐食品控和服务管理，顾希芮就负责推广运营，连温玉也自动自发的来帮忙，管管帐目和检查卫生情况之类的杂事。

顾远达是富家少爷出身，从前吃过的好东西不计其数，对正统做法和特色了如指掌，在他的精挑细选之下敲定了两个厨师，出品质量高且稳定，也能发挥创造力，呈现出顾希芮想要的适合拍照的精致风格来。

而顾希芮就招了一批形象不错、干活利落的员工，请了专业机构的餐饮礼仪培训师培训，连工服的样式都是她亲自过目，百般比对之下仍有两套她难以抉择，最后只好晚上回到家里求助于林卓安。

而这狗男人才因为她连日来的忙碌颇有委屈，看都没细看就抽走她的手机丢在床头柜上，翻身把人按住，吻了她的颈侧说，“服务员穿的整齐、方便干活就好，好看是次要的，至于你么……”

呲啦。