第64页（2 / 2）

“不能挑食哦，我放少一点，烧得好吃一点，味道小一点，你尝尝看真的不要再夹给我好不好？”张阿姨一般都是初一喜欢吃什么就给她做什么，很少勉强她吃不喜欢的菜。

但我之前想过了，慢慢来至少要让她试着吃吃看。为了防止初一真的不喜欢吃，也决定这次先用面脑面试试。

面脑面是我有次旅行在一个小镇子吃到的特色面食，其主要特色在于它的面和料是分开烧的。先烧制好料——也就是所谓的面脑，然后面下清水一般只要加点盐就好了，最后吃的时候再把面脑加到面里。

这个做法的好处就是更容易控制味道，也可以随吃的人的喜好来加面脑和面的比例。而且据说，那里的人生日也会吃这个面，正好可以给初一补上之前的生日。

我这样一说，初一愁苦的表情立即就消失了，很高兴地点了点头。

腌制过的肉丸裹豆皮后稍微炸一炸，蔬菜切好下锅炒并且调好味道，再和肉丸一起加水闷一会儿留汁，面脑就做好了。面就更简单了，手工的湿面直接下热水煮熟。

当然，说得简单真做好也是半个小时后的事了。

我本身是很喜欢这样的吃法的，因为可以面脑和面各一半，吃得很过瘾。初一显然觉得这样的烧面方式很新奇，加面脑的时候满脸雀跃，看起来非常有参与制作的乐趣。

大概也是因为这样，她甚至都没去挑面脑里的胡萝卜。我特意准备了吃面用的大口碗，给她盛得面不算多，但她加起面脑来不知不觉就整出了一大碗。

不得不说，大碗放在小白兔的面前也是有很大的反差萌的。

“要吃完哦，都是菜的话稍微多吃点也没关系，我们慢慢吃。”她后知后觉地震惊于自己眼前的食物，我决定先给她打打预防针。

初一捧着自己的碗，又看了看我的碗，一副苦巴巴强自振作的样子。

“我、我努力！”

太好笑了。

其实吃不完我完全可以帮她吃，但既然想着要让她再胖一点，稍微一点的努力还是必要的吧。

初一平日里其实不算太经常吃面之类的食物，张阿姨总是能准备很丰盛的菜肴。也不知道这次是突然心血来潮呢还是不想我麻烦，问她想吃什么的时候，竟然说想吃面。

初一左手调羹右手筷子，满怀期待地吃下了第一口。

“好吃吗？”虽然我自己尝过味道，也觉得能算成功，但果然还是担心她会不喜欢。

非常幸运，小白兔根本不会隐藏开心的情绪，眉毛已经扬了起来，连眼睛都亮了几分。因为嘴里还有东西说不了话，她只不停地用点头来回答我的问题。

“那就好。”到目前为止，终于挣回了一分！

“好好吃啊惊蛰，你真厉害！”初一嘴巴一得空就开始真心实意地吹捧起我来，“这样烧面好稀奇啊，我从来没见过呢。”

--