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不过他还是按照大柴的指点，将肉卷放进锅内煮起来。

煮好的羊肉卷蘸了酱料入口，鲜而不膻，醇香细嫩，比平时吃的肉块口感好太多了！

“这真的是肉？”客人眼中闪过一丝惊艳。

大柴笑着回道：“是的，如假包换的羊肉。”

“再来两盘羊肉卷！”

如果说客人最初点九宫格火锅的原因是因为新鲜，那他们此时已经被这盘鲜薄的羊肉卷所折服了。

有余酒楼的涮羊肉火锅立刻又风靡了整个东阳城。

每日酒楼不仅客聚如潮，还有不少人专门来买羊肉卷回家做菜吃。

期间，夏鱼还专程去了竹暄书院和张府一趟，让范龚、池温文几人和张府的主子们吃了个痛快。

不过，这样的喧沸在别家也跟着做出羊肉卷后逐渐归于平静。

夏鱼也正好得了空在酒楼里添置一些物件。

柜台旁，夏鱼单独做了一个小货架，用来摆放冬瓜糖、沙琪玛、锅巴、麻辣鸡丝条等一些成包的小零食。

这些小零食她只用自己调制好口味，剩余的步骤就交给短工烤制、油炸，倒也不费劲。

菜单上，夏鱼也添加了汉堡、打卤馕、薯条、热狗、果汁等方便快捷的食物。

一楼的大堂不小，除去一张宽大的柜台和食客们用的桌椅外，还余剩一个九尺长的戏台子。

夏鱼打算好好利用一番这个戏台子。

她让大柴和钱三帮忙从三楼将筝琴抬下来，分别摆在戏台子两侧，请了两个伶人来弹奏，准备开展下午茶会活动。

有余酒楼的活动向来新潮，一有点风吹草动，城中的公子哥和小姐们便忍不住想来凑个新鲜。

因此，下午茶会的消息一传出去，便引得不少公子小姐们前来打听询问，有些府上闲着无事的夫人们也都跟着来凑个热闹。

由于报名的人太多，酒楼的坐席有限，夏鱼不得不规定了条件：来的人必须带一个或两个友人，再采取抽签的方式预约次日的茶会。

过了晌午，酒楼的客人陆续离开。

伙计们手脚麻利地按照夏鱼的吩咐，在地上铺了一层米色线毯，将矮桌矮椅换成了新制的高桌高椅，并在桌上铺了一层淡蓝色的桌布。

收拾妥当后，夏鱼便叫两个伶人上台演奏。

到了下午茶会规定的时间，小姐夫人们成群结对而来，一进酒楼便被深深地震撼住了。

这里的摆设与平日截然不同，就像是换了一家店铺似的。

大红色的戏台被一帘墨绿色的帘布遮住。