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一人食时只需要切小块火锅底料炒个干锅或者煮个冒菜，若是嫌食材准备麻烦，干脆简简单单煮个火锅粉、火锅面，烫上两筷绿豆芽、肥牛卷进去，也是不可多得的美味。

若是火锅能够成功在星际顺利推广，不是也能极大提高星际居民对厨艺的兴趣么？

要知道人有兴趣才会有动力，这种食材处理简单、一锅煮的美食正是如今星际美食发展所急缺的。

火锅。

江绵绵仿佛就从这简单的两个字当中闻到了久违的麻辣鲜香。

不过川渝火锅重麻重辣，她还得做点改良。

江绵绵想到这神情有些微妙，毕竟传说最好的肛肠科医院就在川渝地区，就也许火锅还能促进星际医学发展？

星际没有火锅底料，因此需要做的前期准备不少，江绵绵美滋滋地喊来杨逸统计明天做火锅需要用到的食材。

美食科大部分食材都是由食材科提供，但像鸭肠，毛肚这些，因为集中用的某一个部位，食材科供应不了这么多，只能花高价去星网买。

随着报出的食材越来越多，杨逸只得手忙脚乱记到电子表上，随后露出一个为难的笑容：“绵绵，这些都是我们明天要吃的吗？”

虽然他是个厨房小白，但是鸭肠是鸭的内脏他还是知道的，就是不知道会不会沾染鸭子的排泄物......

想到这，杨逸打了个激灵，又有些不确定。

绵绵做的好像没有不好吃的？

“吃火锅。”

“火锅？”

杨逸似懂非懂地点点头，但语气还带着疑惑。他只听过火鸡，不过火鸡肉不好吃。

江绵绵见状解释了两句：“火锅是用锅作器具，加入高汤、火锅底料烧开后用来涮煮食材，火锅的特色就是边煮边吃，主要有鸳鸯锅、麻辣、清汤几种口味，因为水在沸腾时会发出咕咚咕咚的声音，又被称为古董锅。”

说罢，又想起来什么补充了句，“还有些比较不常见的口味，比如说牛瘪火锅，有清火降热、健胃助消化的功效。”

牛瘪火锅是黔东南地区非常奇特的一种火锅，为黔东南地区待客上品，所谓牛瘪并不是指牛身上的某一个部位，而是取于牛食道和胃袋之间的半消化物。

“牛瘪？这个一定很好吃！”

杨逸不知道牛瘪是什么，只是想起绵绵之前做的嫩牛五方，这么想来，牛瘪火锅也一定非常好吃！

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