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“爸,关于城里盘下来的饭店,我有个新想法。”顾盼从旅行箱里拿出些丽江当地的零食,让妹妹去西屋吃,她跟顾爸爸说起正经事来。

“说出来我听听。”

顾盼把自己的想法大致说了一遍,虽然不是那么详细,但是表达的非常清楚。顾爸爸听得清楚明白,稍微梳理了一下。

“我大致明白你的意思了,你是想要开一个有云南特色的饭店。这次你想要走高档路线,采用你说得那个什么会员制。”他略微有些担忧,“虽说你的想法很新潮很先进,我却害怕行不通。一来害怕客人不喜欢云南风味的食物,二来害怕那个会员制会使客人减少。”

“既然要走高端路线,客人的范围肯定要小,不过利润空间很大。至于云南风味的食物,我吃过之后觉得并不排斥。饮食是一种文化,客人来了饭店并不是纯粹的以吃饱为目的。开一家有云南风情的饭店,加入西部地区少数民族特有的元素,我想一定会比涮烤店要火。”顾盼信心十足的说着。

“初步预算多少?”

这算是问到顾盼为难的地方了,她在回来的路上就做了预算。前期的装修和宣传,再加上招聘员工,从云南那边进食材等等,最少也得五十多万。她们手中的存款才三十几个,只能抵押抵押贷款了。

一听需要这么多钱,顾爸爸眼睛瞪得溜圆。他想了好半天,最后一拍大腿,“中!我大闺女的决定从来没错过,我还选择无条件支持你!咱们在镇西边买了不少房子,可以拿去贷款。大不了全都赔进去,咱们还有涮烤店支撑着。”

“不行!”顾盼一口回绝,“我打算拿涮烤店抵押,多贷出些钱来。那些房子要收拾收拾,不能抵押给银行,不然以后容易出麻烦。爸,你在房前屋后多种树,打井。现在是八月份,等上了秋就能见分晓。”

顾爸爸听见这话非常疑惑,那些破房子收拾一下能住人。打井可以理解,可种树做什么?

“别种小树苗,最细也要碗口粗的。”顾盼又叮嘱着,“打井也不非要深到见水,从外面看是井就成。”

“大闺女,你们这究竟是要做什么?你跟爸透个底,不然我这心里不安生。”

“国家要修一条高速公路,看规划,应该从那一排房子经过。占用民房会有一定的赔偿,其中附属设施也会有钱。别看咱们买的是旧房子,到时候就按新房子的价格

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