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“军儿的那份呢?”顾老太太是真惦记大孙子。
顾爸爸掏出一份,“留着呢,不能少。”
顾老太太见了这才点点头,抢过去替大孙子留着了。拜完年,顾老太太带着儿子、媳妇做豆腐。他们还是沿袭满族的风俗习惯,初一吃素,初二开斋。
顾老七是做豆腐的,家伙什齐全。豆子是昨天晚上泡好的,快到晌午的时候热腾腾软颤颤的豆腐就做好了。
在锅里放一勺油,猪肉剁碎了放进去炒香,然后加各种调料。先盛出一大碗,再加剁碎的辣椒,两种口味的卤随便选择。小孩子都不喜欢吃辣,顾盼例外。
她先盛了小半碗水豆腐,然后在上面加了一大勺的辣椒肉卤,吃了一口感觉不够味又加了两勺。
“小孩子少吃些辣椒,看把肠胃吃坏了。”顾妈妈见状阻拦着。
顾盼笑着说:“这点辣算什么?你是没见过四川和重庆人吃辣,火锅上面铺着厚厚一层辣椒和麻椒,那才叫够劲。”
“说得好像你亲眼看见似的,电视上演得能全都当真?那么吃还不得把胃烧坏了?”顾妈妈不赞同的摇摇头。
顾盼笑而不语,开自助烧烤店这几个月,她发现辣椒消耗得特别多,大多数客人还是挺喜欢吃辣的。尤其是她推出的酸菜鱼,这道菜要加麻椒味道才正宗,简直是供不应求。她正琢磨着要不要弄个专门的火锅店,还在计划当中。
顾妈妈最喜欢吃水豆腐,尤其是自己家做的刚出锅,就着热乎劲吃。而且她喜欢把葱花剁碎放进酱油中,比肉卤吃着更香!
“二嫂,以后你想吃水豆腐就言语一声。咱们家是干这个的,我给你做,送到镇上去!”杨慧兰瞧出苗头来了,只要抱紧二嫂这条大腿,以后的日子就会好过很多。
顾妈妈怎么好意思随便使唤她,赶忙回着:“什么时候我想吃就过来,我就得意热乎的!”
“二嫂你跟我还这么客气,咱们可是一家人!老七平常总念叨你和二哥,说小时候就跟在二哥屁股后头转悠。前天跟着二哥去了趟市里的百货商店,回来之后三句话
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