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顾盼让顾爸爸把那个饭店盘下来,一打听,上下两层一年的房租是一千。顾爸爸跟顾盼商量了一下,索性花了两万块钱买了下来。
里面的装修一般人可弄不好,顾盼亲自画了图纸,从省城花高价请了专业的装修公司来。这个年代装修公司还是新生事物,满省城都没有几家。起初人家不愿意来,他们都是承包别墅和大酒店、办公楼这样的活,装修小饭店还是第一次。可架不住顾盼价钱出的高,住宿和吃饭钱另算。
可等他们签了约到了这里,却发现这活不是那么好干的。雇主的想法很新奇,许多地方都需要及时的沟通。设计图纸新潮,他们前所未见。
顾盼放了学就过来盯着,另外在店门口张贴了招工启示。服务生需要六个,后厨四人,清理垃圾打杂的一个。另外顾盼还想要招个面点师,专门做西式点心。她从省城买了大烤箱,装修的时候嵌进墙里,不占地方瞧着又干净利索。
做西点专门有个小隔间,整扇的玻璃窗,一楼的客人能看见面点师在里面的操作。大厅中间是两大排桌子,按照顾盼的设计,一边放半成品的食材,另外一边是做好的食物。横头放着两个大冰柜,里面放一些容易变质的食材。二楼的格局跟一楼一模一样,落地的玻璃窗,视线比一楼要敞亮。
光是冰柜就用了五个,后厨有个特大号的。烤箱,蒸箱,消毒柜,厨房里所有东西都是最先进的,好多顾爸爸连见都没见过,连使用方法都不会。
“大闺女,用得着买这么高档的厨房用具吗?”顾爸爸看见这花钱像流水,有些按捺不住了。
买下二层楼用了两万,装修起来大刀阔斧,除了四面墙没动里面格局全都改变。再加上里面的大小电器,还不等自助涮烤开张,就已经扑腾进去六七万块钱了,装修公司的尾款还没结,这样花下去十万都不够!
“爸,想要赚钱就得先投资。”顾盼花钱眼睛都不眨一下,“你放心,一年肯定会回本!”
看见女儿自信满满,顾爸爸就不再说什么了。自打听了顾盼深圳之行的细节,顾爸爸是彻底放下了手中的那点管家的权利,他觉得自己已经老了,跟不上时代的发展。有好多事情,早就超出了他的想象。
反正那些钱是顾盼赚回来的,就随她的便折腾吧!
饭店装修快要结束的时候,一批来自深圳的新式涮烤桌到了。桌子都是被装在大集装箱里,拆成零件运过来的。跟车来的还有两位厂家的师傅,他们负责安装和调试。
五十套桌椅被安装在一二楼,经过
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