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置办完东西，文娟提着后面买的调料，随着沈卫国回了驻地家属院。沈卫国帮着文娟把东西提到厨房，就赶紧去前面营地安排工作，文娟则开始细细的收拾着。晚上要招待的人比较多，要是全部临时集中一起做，肯定来不及，文娟就着家里买的东西，大致列了出来了晚上要做的菜色，开始提前准备起来。

都是大男人，少不了下酒菜，现在冬日里没什么新鲜的瓜果素菜，她就打算做点儿卤味。调好卤汁，把那猪心猪肺猪肝猪蹄子，猪头也拆了猪脸肉放进去，按着熟烂的容易先后放进去，下午开始烧开煮熟焖着浸泡。到时候再配上一个老醋花生，正好就是整整六个凉菜。

这些浸泡在卤汁里，到晚上客人来了，正好直接出锅，趁着余热，直接就能上桌，男人们喝酒的时候，其他的热菜也都可以一一上桌了。她准备做个排骨腰豆炖山药，大块的排骨软绵的山药和腰豆，汤也很是鲜美。排骨她也在提前处理了一下，焯水蒸个半熟，到时候入炖锅很快就能出锅。她今天在供销社看到了个陶瓷煲罐，虽然有点儿类似药罐，没得挑，文娟还是买了回来，到时候放暖炉子上，炖上就行，也不用多管。

那两条五花***娟也没吝啬，直接切成寸块，再把后腿肉捡着瘦肉切条片，拌上淀粉面粉鸡蛋，上油锅炸成小酥肉，五花肉也下油锅过了下，到时候调好红烧汁一炖，收汁出锅红烧肉吃着最是痛快，小酥肉下锅五香水一煮面，这又是两道菜。

炮子肉剁上七八斤，找了辣椒爆锅，直接爆炒。两只鸡剁块餐着土豆按照大盘鸡的做法，她又用油搀着活了些面，到时候做成扯面下进去做主食，又新鲜有痛快，最后一条鱼直接铁锅炖，正宗的东北菜，出味！一桌子硬菜，因着都是大男人，文娟也就最后加了一个醋白菜，一个土豆丝算作素菜。

第一百五十九章 玉冰烧

猪大肠，文娟提前过了过水，煮个半熟，炸肉的时候留了一点儿油将处理干净煮过的大肠过油炸了一下，家里材料够，最后再出个九转大肠也就是红烧大肠这样一道热菜，七七八八一弄，八个热菜也就有了。以如今的生活水平来说，六个凉菜，八个热菜，再加上一个实在是的排骨腰豆炖山药汤，那是再硬实不过。

沈卫国今个儿要待客，也算是媳妇新到，招待客人补战友没能参加的喜宴，同时也是乔迁暖灶一起办了，也就早早的把该请的客人都提前通知到位。韩家夫妻俩首当其冲，而后是他团里的副营长王长庆，教导员好兄弟魏文杰，下面的四个连长，还有高峰和林胜这两个平日里和沈卫国相熟，又实在出类拔萃的班