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她们两个有手有脚,能走路能干活,哪儿用周氏忙活。
周氏知道顾筱,舍得吃,也会吃,“那云舒你在屋里支个小锅,想吃啥自己做。”
有碳炉子,锅热得快,那不是想做啥做啥。
郑氏眼睛亮亮的:“我听奶的。”
在家里,得听周氏的。
周氏没嘱咐顾筱,这里有啥她都知道,但郑氏刚嫁进来,新媳妇面皮薄。
周氏想起以前她把着厨房柜子钥匙,每天做饭先把面舀出来,用多少盐多少有都有定量。
现在日子好过了,想吃啥吃啥,不浪费就成。
家里不缺粮食,肉啥的都有,想吃什么自己做。
沈家宅子并不小,屋子也不少,只不过没有一个一个的小院子,不然每个院子都有小厨房。
转眼到了十二月,又下了几场雪,盛京的雪就没化干净过,顾筱和郑氏鲜少出门,
腊月初八,沈家煮了几锅腊八粥,放在食肆和火锅店免费给客人喝。
食肆下去三锅粥,火锅店下了一锅半,生意比以好了。
三层酒楼,桌子能坐大半。
李氏还想过把菜品价格往下降,都能买到的东西,又不是傻子,她觉得是价格贵才没有人来。
结果开了几天,火锅店客人越来越多。
几个人点一桌菜,聊天吃酒,一筷子夹起滚烫的肉片,一筷子夹起软糯的土豆,一筷子夹起沾满红油的白菜,无论是麻酱碟还是香油碟,都吃的身心舒畅。
吃饱了来几口罐头,有草莓黄桃山楂,开胃解腻,还能再点两盘肉。
如今火锅店一天能接待十几桌,一桌花两到五两银子不等,一天也能赚上三四十两银子。
比不上食肆,食肆那才叫一个热闹。
都要过年了,还能卖到亥时,所以说大酒楼赚的不一定多,小食肆赚的也不一定少。
食客吃一碗螺蛳粉,也就一刻钟,吃完一桌火锅,那得半个多时辰,这么一比,就明白了。
还没到年底呢,食客就担心起食肆什么时候关门了,陈氏道:“二十九就歇业了,初六开门做生意。”
一歇歇六天。
“那得买点带回去当年货喽。”
过年过年,小孩子盼着给压岁钱,大人盼着备年货,家里摆的满满当当的,这一年过的才好。
两个铺子一直开到腊月二十八,沈家终于有空准备年货了。
顾筱身孕满三个月,沈羲和陪她去了保和堂,坐堂的老大夫诊完脉说脉象平稳,平日里多多注意就行。
沈羲和问:“那能泡温泉吗?”
“这个不行,典籍就有说泡温泉水的孕妇,生出怪子。”
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