第222页（1 / 2）

田螺吐了一夜泥，下锅用辣椒花椒爆炒，屋里都是辣味，田螺的味道微乎其微，其他调料顾筱是按卤汤调料放的，炒香的田螺倒一锅水，再把焯过水的鸡块猪骨放进去。

这锅汤从上午烧到了下午，烧的食客抓心抓肺。

等沈羲和快回来，顾筱把锅盖揭开，把田螺汤盛到瓷盆里，用油锅炸了不少腐竹和花生米。

猪骨和鸡肉顾筱全给捞出来了，鸡肉撕成细丝，用辣椒油和醋拌了。

陈氏看正经肉不用，汤里田螺不少，“不是炖鸡？”

顾筱道：“咱们今天吃汤面，我熬的汤底，要是好吃就卖。”

另一边沈羲和下职，从门口进来被人叫住了，他定神看了两眼，“吴大人？”

礼部侍郎吴光荣道：“正是在下，沈大人也下职了。”

吴光荣刚到，和沈羲和就前后脚的空，他来沈家比沈羲和还快。

沈羲和点了一下头，“嗯，下职回家。”

吴光荣道：“你婚事都筹备的差不多了，你有空去礼部一趟，看看还有什么遗漏的地方。”

沈羲和：“多谢。”

吴光荣道：“你们家里煮啥呢，怎么跟以前的味道不一样。”

顾筱喜欢做好吃的，沈羲和也不清楚，“我也不知，吴大人慢慢吃。”

面已经煮上了，顾筱也不知道田螺面味道怎么样。

田螺汤里面放酸豆角酸笋醋和辣椒油，这一煮，味道变得奇怪起来，陈氏闻了闻，“是酸笋？平时闻着也没这么臭。”

顾筱舀了一点汤出来，“大嫂你尝尝，吃起来不臭。”

陈氏喝了一小口，不仅不臭还挺香的，和火锅面的味道完全不一样。

煮好的汤面捞出来，顾筱喊他们吃饭，“尝尝好不好吃，好吃了可以添新菜。”

沈家人吃饭还吃酸笋呢，倒是不觉得臭，汤面酸酸辣辣，面很入味，一边吃面一边嗦田螺，吃的十分过瘾。

陈氏爱吃这个味道，田螺好吃，要是她做，指定用盐炒一炒，一股土腥味。

顾筱吃着和螺蛳粉的味道差许多，但能吃到这样的面，已经很知足了，以后慢慢改方子，肯定能越做越好吃。

沈羲和吃完一碗就放下筷子了，顾筱想让他多吃点，“我再给你煮一碗。”

“小小，我吃饱了。”沈羲和吃个七分饱就行了，晚上不宜吃太多，他在襄城好不容易瘦了，不想再长胖了。

他干了两个多月的活，身上肉结实。

沈家煮面都是用大锅小竹篓，可方便了，吃不够的现煮也就一会儿，顾筱许久没吃，吃了一碗半。

吃过饭，沈羲和拉她回屋，“礼部婚事筹办的差不多了，你有想要的东西吗。”

礼部筹办婚事，主管司仪。