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顾筱不敢保证她做的月饼有多好吃,但是她做的模具肯定是好看独一份的。

顾筱还从点心铺子买了两块月饼看了看,月饼皮上一个印了花好月圆,一个印了吉祥如意,花纹更是简单不过。

顾筱端看半响,开始挑木头,刻模具,若是她做得好,说不准还能把模具卖到点心铺子去。

第53章 羽扇 师父,买这扇子的人……

月饼两寸大, 所以刻花纹的模具分上下两部分。

下面是有十六个小圆瓣,高约一寸的圆形木桶,上面是一个带把手的类似于印章的盖子。

把包好的月饼放进去, 轻轻一压,花纹就印出来了。

顾筱要刻的就是上面的盖子,她想了四种来合中秋之景, 嫦娥奔月,玉兔捣药, 广寒桂树,最后一个刻一句诗——但愿人长久, 千里共婵娟。

上面的花纹并非云纹,而是刻的菊花, 八九月份正是菊花盛开的时候,中秋不仅赏月, 还赏菊。

顾筱把模具刻完,放在外头晒了半天, 家里没咸鸭蛋,又去外头买了八个鸭蛋,还有一块腌好的咸火腿。

做月饼不能只做咸口的, 所以顾筱又买了两斤干枣,一斤桂圆干, 两斤红薯。

陈氏上午下午都在家里蒸包子,看着顾筱忙活,她道:“这又是做啥呢?”

顾筱道:“外头月饼贵, 咱们在家里自己做。”

沈家有炉子,用铁锅放上头慢慢烤,应该也行。

陈氏嘶了一声, 月饼多好吃呀,又香又甜,往年都是沈大郎买回来两块,在屋里偷着吃,顾筱做得多,能吃过瘾。

陈氏张头望了一眼,“用大嫂帮忙不?”

顾筱道:“那大嫂帮我把红薯蒸上。”

蒸好的红薯捣成泥,能做馅儿的。

陈氏哎了一声,支使闺女把红薯洗了,顾筱打算做四种馅儿,咸蛋黄外头得包层红薯泥,然后再包月饼皮。

另外三种是火腿,枣泥,豆沙。猪油和的面发油发沙,里头加了鸡蛋黄,颜色也好看,揉成圆球的馅儿再包上油皮,放在模具里轻轻一压,月饼就做好了。

沈家有不用的破铁锅,顾筱直接把铁当放烤炉,月饼上头刷一层蛋黄液,仔细盯着。

虽然烟熏火燎,烤出来月饼皮有点干,但是吃起来还挺好吃的。

周氏最喜欢吃枣泥月饼,跟上回顾筱做的枣糕一样好吃,里面的馅儿那叫一个甜。

月饼模样也好,不比外头的差。

顾筱做的月饼不少,给陈氏李氏一人八块,四种味道各两块。

又用油纸包了两包,放周氏屋里了。

至于这些月饼是留着自己吃还是送人,顾筱就不管了。

陈氏想给娘家送去,又想给儿子闺女吃,她想顾筱做的月饼要是能卖就好了,她就能从顾筱这儿买些。

至于白拿,陈氏是万万不敢的。

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