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妇人说完这句话之后，也就不再唠叨了，对着莫芹说了好几句感谢的话，这就匆匆的离开了。

莫芹又问了一些顾静安的情况，简单地签了一份合同，就这样顾静安就成为了店里的学徒了。

“以后我要看到你每天都在学习，像萝卜切丝着这种刀功的练习，我要每天看到你在做，就算我不说，我也不想看见你在一边偷懒，还有我教你的所有东西，你都得去学习见。现在我们要做的这个是芋圆，知道怎么揉面团的吧？”

顾静安默默地摇摇头，莫芹很快就上手去示范了一下，让她跟着做一遍。

“你看我将这个东西揉成什么感觉，你就去模仿，一次两次还揉得不太像的话，就继续肉下去，知道揉出来是那个样子为止。”

莫芹示范了一遍，顾静安听了她的话点了点头，拿起另一个番薯的团，开始揉了起来，她一边感受着莫芹游成团的那个感觉，自己在慢慢的往这个感觉去靠近。

顾静安其实还是有点做饭的天份在的，莫芹只是简单的提点了一下，她就很容易的往这个方向去靠。

开店的工作还得继续，莫芹不再跟她说其他的话，开始准备捏芋圆。

莫芹把这个番薯的面团弄了出来之后，就将这个面团揉成长条的形状，接着用刀切成一个小方块，这样就不用用手捏它，自然就会形成一个稍微圆一点的正方形芋圆。

对比顾静安的干活时间，莫芹这一整个流程下来做的行如流水，看着就有一点自带美感，显然是非常老手的状态。

而顾静安这边反复的去对比，时不时就得停下来研究一下，看起来还是非常生疏的，不过等到莫芹把其他的番薯团都弄成了芋圆形状。

顾静安在旁边捏的这个番薯团也有了莫芹想要的感觉。

在准备开店之前，莫芹也提醒道：“在我这里工作，学徒要做的工作就得多一点，厨房的配料少了，你也要提前去准备，碗筷没有了也得看着去洗，如果尹梓婷太忙了，你夜得帮忙去工作，你要是觉得支撑不住就早点跟我说，想离开可随时离开。”

顾静安点点头，看起来是一个非常不爱表达的孩子。

刚开始开店，莫芹就接了一个电话，是前段时间过来拍摄的纪录片导演，对方的语气开起来非常的疲惫，非常不好意思地说道：“视频剪辑了前边的几集，也找视频平台去谈过了，但是他们看不上，说现在的美食纪录片都太多了，他们觉得我拍的根本称不上有什么特色的，就给拒接了。我觉得很遗憾啊，其实还是里面有很多很有意思的故事的。”