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“你对好,是你要的马蹄粉吧?”
莫芹点点头,让店主将这一麻袋的马蹄粉装上,三十多斤的都花了一百多,还有其他零零碎碎的,一百八十的样子。
除了这个马蹄糕的食材,还有今天的菜式,炖牛肉的材料。
所有的食材都卖完,莫芹这才回了店里,这个时候已经是临近凌晨五点的时候了。
她将东西卸下来,开始处理将马蹄糕的材料,马蹄已经让摊主帮忙处理过,这也能省下一份功夫。
莫芹拿起刀,手起刀落就将马蹄切成细致小块,接着倒进搅拌成浆糊状的马蹄粉水里面,这时候用上模具了,将马蹄糕均匀地倒下去,这时候盖上盖子就所有准备工作都做好了。
店里面用的蒸笼比较大,但是一次最多也是只能蒸上五斤左右,还需要反复的蒸六次。
在这个时候,她要的牛肉也被摊主送了过来。
“老板,你都帮我处理过了?”
牛肉档摊主笑起来:“那肯定了,你一次性要了这么多牛肉,是我们大顾客了,肯定要好好照顾。”
“谢谢了,以后做到牛肉肯定会先想到你们家的。”
“那感情好,货送到了,我回去看摊位去了,现在没人呢。”摊主说完,很快就离开了,路上还没有什么人,他不过一会儿就消失在莫芹的视野里面了。
牛肉已经处理了一点,莫芹就不用花太大的心思去清洗,只需要改刀切块就成。
六点,厨房里面传来了浓郁的肉味,带着调料的味道,让路过早起的人,都忍不住深吸了一口气。
“好香啊……”
外面的光亮也越来越将明显了,很快就有第一道光束从窗户钻进来,进到厨房里面,刚好照到莫芹的脸上。
她皱眉,继续掀开锅盖继续蒸煮中,现在才弄了二十多斤,还需要三次,应该还能搞得完。
七点。
莫枝盈从外面进来,深深地吸了一口气,满屋子都是香味,炖牛肉和马蹄糕的味道,咸和甜的交接,很奇妙的感觉。
莫芹从忙碌的工作中抽身出来,看着莫枝盈笑了一下,说:“你起来了?你要吃哪一种当做早餐?”
莫枝盈迟疑了一会儿,说道:“我要吃肉!”
“行,我给你弄个炖牛肉面吧。”
听见莫芹的话,莫枝盈脸上的笑意慢慢升高,她开心地转身,准备打扫店里的卫生了。
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