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米粉肉上锅需要蒸差不多半个时辰左右,香味很快就冒了出来,米粉香气弥漫在空中,还带着一股肉味,说不出来的和谐搭调,杨广便更是好奇,哒哒哒的迈开小碎步跑过来,扒在案几边,眼巴巴的看着蒸锅,一脸“我不馋,我只是看看”的小大人模样。

粉蒸肉出锅之后,为了更好的入味儿,其实放一夜,第二天再次蒸制,味道会更加浑厚浓郁,不过杨广显然已经等不到明日了。杨兼把粉蒸肉从蒸锅中端出来,腾腾的热气,夹杂着浓浓的香味扑面而来。

琥珀色的粉蒸肉,外表盖着一层米粉,杨兼用筷箸轻轻拨开米粉,露出下面一片片层层叠叠,摆放在一起的五花肉。

五花肉经过腌制,也呈现琥珀色,和米粉简相得益彰,杨兼夹起一片粉蒸肉来,五花肉切的薄厚适中,太薄会失去口感,太厚的话又不容易入味儿,因此薄厚也是关键。

杨兼把第一片粉蒸肉夹起来,轻轻吹凉,然后送到杨广口边,杨广板着小脸蛋儿,立刻张开小嘴巴,“嗷呜!”一口将粉蒸肉吃进嘴里,登时睁大了眼睛,嘴里嘟囔着:“吼……吼粗……”

糯米的香气清香,五花肉的香气醇厚,混合在一起层层递进,最好吃的竟然不是肉,而是外面的那层米,糯米包裹着五花肉,通过蒸制,已经被肉味浸透,简直吸收了五花肉所有的精髓,吃进嘴里,又糯又香,一点子也不会觉得干巴巴。

杨广干脆自己拿了筷箸,拨了一大口糯米吃进口中,小腮帮子鼓鼓的,一脸很满足的模样,吃相十足喜人。

杨兼看到儿子的反应,就知道这粉蒸肉有多好吃,第一份粉蒸肉便给儿子吃了,剩下的粉蒸肉,等到燕饮之上,拿出来热一热便可以,回锅加热的粉蒸肉一点子也不会察觉是隔夜菜,反而会更加入味儿,十足的方便。

天子为荆州大总管权景宣举办寿宴,羣臣都来参加,无论是寿宴的格调还是规模,都异常的宏大。

权景宣身为寿星老,可谓是众人的焦点,享受了一把众星捧月的快感。

宴席之上,杨兼还专门起身为权景宣敬酒,走过去笑得很是温和,仿佛一个晚辈一般,说:“权将军,今日是将军大寿的日子,朕敬将军。”

“老臣不敢!”权景宣赶紧站起来回礼,拱手说:“天子厚爱,老臣诚惶诚恐,还是让老臣敬天子才是。”

杨兼说:“诶,今日是老将军的寿辰,朕虽是天子,但说到底乃是晚辈,还是让朕敬老将军,老将军一定不可再推辞了。”

权景宣听着杨兼的话,只觉得特别受用,浑身都舒坦了,因此也不再推辞,说:“那老臣便恭敬不如从命了。”

“这就对了。”

杨兼这面和权景宣敬酒,本就已经成为了全场的焦点,杨兼眼看着时机正好,便又说:“朕前些日子,听闻老将军想食米粉蒸肉,这膳食在宫中已经失传,巧得很,朕便会这道粉蒸肉,因此特意理膳出来,给老将军尝尝,这米粉蒸肉的味道正宗不正宗。”

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