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一家人坐在一起吃起了饭，沈是的厨艺很是不错，并不比苏晚差多少，沈临和沈丫丫都已经很久没有吃过沈氏正式做的饭菜了，再一吃，只觉得恍如隔世，上一次吃都是很久之前的事情了。

吃完饭之后，沈临和苏晚去厨房一起洗了碗，顺便商量了以后在别处开分店的事情。

一眼就能看出来，麻辣烫肯定会卖的很好，只要是卖的好，就会有人仿制，就会有人来抢生意，既然如此，何不自己把这生意全都做起来。

沈临去过青云县很多次，对青云县也很是熟悉，有了开分店的想法之后，沈临心里其实已经是想好了地方，沈临对苏晚说，现在就能看的出来，麻辣烫是一定能卖的很好，既然如此，便可以冒险再开店。以后可以在青云县开上好多家，不过眼下，可以从先开一家分店开始。

并且这分店也不用租在多贵的铺子里面，只要是个小摊就好了，青云县还没有别的卖麻辣烫的店，大家若是想吃，也只能从这两个小摊上吃。

等过上一段时间，银子攒够了，就可以租一个好一点的店面再开始做。

苏晚听明白了，沈临这走的是从低端向高端转变的路线啊。

沈临又道：“虽然我们要开好多家分店，但是我们却不必用一个名字，甚至也不必用一个配方，这样一来，食客们也能有更多的选择，不过，无论他们怎么选择，这所有的店，都是苏晚的。”

苏晚点了点头，沈临这不但是想到了垄断，还想到了差别营销，就像是后世那些大的日化公司，旗下有很多不同牌子看似是竞争关系的洗发水，但是他们实际上都是一家的，无论哪个卖的好，受益的都是那个大公司。

苏晚太佩服沈临了，这些方法，都是后世的经验，但是沈临还没有看过多少商业案例，就已经靠着自己的脑子想了出来。

苏晚不由得想，这若是让沈临去读书，还真有点儿屈了他的经商之才。

苏晚听的认真，沈临说的也认真，沈临还道：“我们在青云县，开上几家不同店面的麻辣烫店，看其中哪个店名的卖的最好，这样，我们拜便可以以这家为招牌，吸引别的县，甚至别的州府的商家买我们的调料，同时，我们只卖调料，方子却不卖给他，我们要让他们用我们的店名，他们挣了银子，我们要从中抽成，大概抽上二三成，虽然不及我们自己开店挣得多，但是，用这样的方法，我们却可以开更多的店。”

苏晚太佩服沈临了，他还想到了用销量这样的大数据来选出最受欢迎的，也就是收益率最高的，然后重点发展，这算是按照加盟的方式发展了吧。

如此一来，果然是能够把这个小生意做大。

苏晚让沈临明天再帮着自己干上一日，明日自己雇上人之后，沈临就去张罗另一个摊位的事情，苏晚已经想好了，这麻辣烫用的，无非就是汤和调料，自己把汤和调料配好，然后拿去另一个摊位卖就好，根本就不用担心方子会泄露。