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“奶!小姑说这叫串串!麻麻辣辣的特别好吃!”
见着自家奶回来了,已经吃得满嘴冒着红油的苏永胜,从灶台前头窜了出来。边说小嘴边不停地嚼,手上还攥着一串没吃完的藕片。
串串?这名字倒是贴切的很,就用个竹签子串着。
瞧着自家孙子馋猫的样子,钱春萍也有点忍不住了,将手里散发着诱人香气的野菌菇,一口塞进嘴里。
菌菇此时还散发着微微热气,辛辣微麻的味道裹着油香刺激着味蕾。一咬,菌菇里吸饱的汤汁就在嘴里爆开,连同着菌菇原本的鲜香味勾得人食指大动。
钱春萍享受般地眯起眼,头一回吃东西这么慢条斯理地嚼,像是舍不得咽下去。
“幺幺啊,这串串你咋调的味?咋就这好吃?明明就是咱们山上普通的野山菌,怎么娘还尝出了一股肉香!”
过了半晌,钱春萍意犹未尽地舔干净嘴唇上沾着的油星子,从灶屋门口走了进来,手里拿着的竹签子还没舍得丢。
此时苏容正站在灶边认真的煮着串串,心里算着不同的菜各煮多长时间,口感才最好。
灶边还围着刘晓月跟二丫,就连张霞今天也老老实实的坐在灶洞前烧火,脚边的一把小竹签显示她也没少吃。显然今天苏家的几个女人都没有去上工。
听到钱春萍的问话,苏容将手里最好熟的青菜,最后放进了火锅底料熬的汤里,刚准备回话,就被走到近处的钱春萍的惊呼吓了一跳。
“我的娘诶!你这个败家的丫头,放这么多油!咱家一年的吃油量都给你造这锅里了吧!”
苏容从空间拿的火锅底料煮的串串,瞧上去红彤彤的一锅水半锅都是油,可不把钱春萍给心疼坏了。
沿着锅边摆满了一圈插着菜的竹签,有菌菇藕片萝卜香菜等等,她家自留地有的没的,凡是能在村里弄到的都被苏容煮进了锅里,整个就是一个大杂烩。
飘着的香气却是诱人的,可惜纵使这味道再好,看着半锅的红油,钱春萍也觉得自己无福消受。
苏容缩了缩脖子,感觉耳膜都要被钱春萍女士的大嗓门给震坏了,忙出声安抚:
“娘你别急嘛,别看这锅里瞧着油这么多,其实也就上面飘着的一层而已,大多都是辣椒八角等其他的香料!再说,我做这个可不仅仅是给咱们吃的,往后可还指望着这个卖钱呢!”
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