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进了门，走两步，便是一座小木桥，桥下是一条鹅卵石铺成的小溪水。

溪上有奇石，水车，溪水淙淙，水珠溅玉，正是取小桥流水人家的意境。

而店内的装饰都用了原木原色，自有一番田园古朴。

最让人惊讶的是，酒楼饭桌不是圆桌或八仙桌，而是长几。

凳子也不是玫瑰椅或海棠凳，而是带了靠背的长椅，椅子上铺了软垫，坐上去软软的。

两个长椅相向而放，中间是用餐的长几，就是一桌。

桌与桌之间用了雕花镂空的屏风隔开，虽在大堂，却有了一定的私密空间，可以放心的闲聊说话。

大堂内还放置了三个展台，叫自助台，上面用大瓷碗装了各种的调料。

自助？这是什么意思？

伙计便解释了，客官门可以拿了碗碟自已到自助台，按自己的口味取蘸料，爱吃什么就吃什么。

这倒是稀奇。

又因客人们都没有吃过火锅，伙计就按实际情况先拿了菜谱给客人推荐。

但菜谱也是与众不同，不是翻页的大本。而是像画轴一般展开，上面绘了菜品的图案和价格，让人看了一目了然。

而点餐，则是伙计从桌边挂着的梅花筒内，按菜品的编号，拿出筒内对应的梅花签，点好后，把梅花签用托盘传到后厨。

这种方式自是新颖，可让客人们更觉得有意思的，是伙计们的装扮。

所有伙计都是十六七岁年纪，个个长得白净端正，精神头十足。

穿了墨绿色的短衣，长裤，衣领、袖口都绣了青草花纹。

最独特的是，每个人都系了及膝的同色围裙，显出精瘦的腰身来。

而围裙上，绣了三羴居的名头和画了一只羊。

但这羊，既不是绵羊也不是山羊。绘画的笔法也不是写意或工笔。

而是用墨笔白描出一只仿佛孩童般，有着大大眼睛、圆圆鼻头，咧着嘴笑的小羊，这样拟人的小羊看上去可爱极了，而且还有名字叫：喜羊羊。

各个伙计围裙上的小羊模样和名字还又不同，有懒羊羊、沸羊羊.快羊羊、慢羊羊、瘦羊羊等等。

正合了“三羴居”的含义。

不过吃饭，环境是一方面，最重要的还是菜品。

等火锅一端上来，食客们就见圆锅是用紫铜所制，与他们之前见过的方形的汤鼎是大不一样。

食客们按伙计的交代，用筷子夹了一片薄如蝉翼的羊肉，在锅中滚烫的汤中，一涮即熟。

蘸了调料，入口是不膻不腻，味道鲜美，实在是好吃的无法形容。