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林蕾,随意挑一点排骨,豆腐,牛肉,小油菜,又挑了一条鲤鱼和一条鲫鱼,准备一条红烧,一条炖汤,挑完食材后,就找了服务员帮忙,让他们把食材全部清理出来。
有他们打下手,林蕾只负责再生灶上做菜,她做菜的手法新颖,也没有避讳厨房里的几个厨师,大家都不约而同放下手里的活,都来看这漂亮的小姑娘做菜!
林蕾动作利落,很快把,几个炒菜,就做了出来,让几个大厨惊讶不已。
赵胖子,是这饭店里的主厨,从这小姑娘进来,他就看了一眼,还以为是一个不会做菜的丫头,没想到这么一会儿,居然做了好几个菜了,这个清炒油菜,也是他经常做的一道菜,可是他做出的菜,就没有人家小姑娘做出来的那么有食欲。
还有这道地道的麻婆豆腐,看这水平,完全是一个四川大厨的水准。
林蕾看见面前胖厨师一直盯着自己做好的成品菜,嘴里都快流出口水了,就知道他是在研究自己菜,:你可以每样盛一勺尝一下,有什么想问我的,也可以问我一下,毕竟今天我也是借贵厨房,来给我们父母做一顿饭,让他们好高兴一下!
赵胖子,听见这句话,非常高兴,:恩!那我就尝一下,放心,一会我也送你两道招牌菜,是我个人免费送给你的。
赵胖子,去拿了一个干净的勺子,然后拿了一个碗,每盘菜,只是轻轻挖了两勺放在碗里,并没有做出贪得无厌的举动,人家好心让你尝菜,他可不能做出厚脸皮的事情!
林蕾,不由得欣赏他几分,厨房灶特别多,直接又弄了两个灶熬的汤,感觉鱼汤,也快好了,打开盖子一阵清香飘散在厨房。
厨房闲着没有事做的,基本上都在这里围观,闻着这股鱼汤的味道,都默默地咽下了嘴里口水,实在太香了,他们平时都已经习惯厨房的香味了,还是忍不住被这股香气吸引住了。
第470章 去饭店 3
赵胖子,尝了炒青菜,还有麻婆豆腐,这菜做得既保持了食物的原味,又吃出了菜品的特色,放下勺子,:姑娘!我想问一下,你这青菜怎么做的?明明都是一样的步骤,为什么我做的炒青菜,出锅的时候没有你这水灵了呢!
还有这豆腐,做的也非常的入味,这道菜,我到是不会做,刚才也只是看你操作了一遍而已,有几个步骤,让我感觉非常不明白!
林蕾看这几个厨师,眼神充满希望的目光,也不忍心不告诉他们了,就把她做的几道菜的原理简单的说了一下。
你们按我说的,做一遍,应该也就差不多了,师傅领进门,修行在个人,每厨师做菜的口味都是不一样的!
赵胖子认真点点头,:嗯,这一点我们都知道,谢谢你了姑娘。说完,看向身后看热闹的众人,第一次和大家随和的说:好了,大家伙儿也不要为在这里看热闹了,都各忙各的去吧!
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