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袁恕己略觉意外，忍笑低头吃茶。

三人略坐片刻，遥闻厨下异香飘了出来，汤好了！阿弦先跳起来，跑到厨下，端了两碗汤上来。

不多时汤水布置妥当，袁恕己道：这便是你爱喝的双全汤？

阿弦点头：伯伯又放了姜，这样天气喝了正好。大人请。

袁恕己端起碗来，闻到香气扑鼻，一时qíng不自禁，就先喝了口，只觉得一股暖意滚入腹中，五脏六腑都舒坦起来。袁恕己先行叹道：果然美味！

阿弦见他称赞，便对英俊道：阿叔也喝，方才我把你也带湿了。别着了凉，多喝点驱了寒湿才好。

英俊听袁恕己喝了，才也举手慢慢地端起碗。

袁恕己又连喝了两口，意犹未尽，双眼放光，调羹一转，忽然看到里头异样食材：这个

阿弦哧溜溜地喝了口，一眼瞥见：是猪肝！

袁恕己目瞪口呆，调羹摇晃，又挑起一团：那这个

猪肺！

那这个？

猪腰子

袁恕己几乎晕倒：这、这这

两人对话间，坐在旁边的英俊正慢慢地嚼吃了一块儿猪肝，仪态优雅，面不改色。

作者有话要说：

书记：这次我相信了，你一定是个瞎子，不仅瞎而且还很聋呢！

英俊：年青人，这也是充满了技巧的┑（￣ ￣）┍

其实很喜欢阿叔跟小弦子雨中的那一段，温馨而妙趣横生，有同感的咩？

第67章 双全

原来老朱头口中的好东西， 在别人眼中， 却都是白扔了也不要的那些下水之类。

莫说那些达官显贵，就算是寻常坊间百姓不爱此味， 多半觉着此物脏鄙，且又不好料理， 吃起来腥臭不堪，难以下咽。

但老朱头却别有妙法， 这些烂贱之物经过他的手料理，非但毫无腥气，且口味浑然不同。

双全汤里其实还加了些当归huáng芪等药材，格外滋补养身，猪肺嫩脆，猪肝香滑， 实在是难得的佳品。

若论起源，老朱头最初做这汤， 其实也是被bī而为。

阿弦小的时候， 正是兵荒马乱的年岁，民不聊生，食物短缺，偶然有一口猪宰杀， 便连毛都给抢的不剩。

那些内脏等物，也被人乱煮而食，毫无清洗料理的过程。

阿弦年幼，虽饿极了， 但仍觉此物不可下咽，老朱头绞尽脑汁，搜罗手上限有的调料等，拿出了神农尝百糙的jīng神头，渐渐有了这汤的雏形。

开始做出这汤之后，并没有名字，阿弦十分喜欢喝，便追问是什么汤，老朱头看着里头的肝肺等物，灵机一动，便道：忠肝义胆，世间双全，这个就是双全汤。

由此而来。

袁恕己先前不知道此物的食材，倒也罢了，如今眼见了，胸口一阵阵翻涌。