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怀玉依旧望着她笑:“不必等将来,我现在便已知道了,她已经说了好了,想来是喜欢的。”
青叶看了看他,又扭开头,又去拔门槛下的野草。怀玉将竹笛收好,伸手拉她,道:“天晚了,寒气重了,回去睡吧。”
青叶固执地赖在门槛上不动,像是赌气似的自言自语道:“我要嫁个忠厚老实人,要家中人口简单的,最好是无父无母的,我嫁过去便要做当家作主的!”
怀玉笑看她许久,方慢慢道:“跟了我这些时日,长出息了,懂得为自己打算了。”嗤嗤笑了两声,忽然又道,“……我看无父无母这一条倒有些难。”
青叶不知为何又气哭了,吸着鼻子抽抽搭搭道:“我要把草都拔干净,我明日便要搬来住的!这里是我十六两银子买来的新房屋!”
怀玉笑:“傻孩子,你都说了不下三五遍了。明日我叫人来帮你一起拔。”言罢,将她拎起来,硬是拉回去了。
次日,天还没亮,青叶便被一阵震耳欲聋的唢呐声给惊醒了。起初倒也新鲜有趣,半个时辰一听,便有些烦躁起来,再也睡不着,于是从床上爬起来,去灶房帮着主人家一起做早饭。主人家也姓高,因昨日买房一事,青叶与他两口子便熟了起来,他两口子也不再称她为小大姐了。他家有个儿子,名叫大牛,青叶的名字就变成了大牛他姐。
高家今年种了许多大白菜,收了满满一菜窖,颗颗饱满白胖,看着煞是喜人。青叶生平未见过北方人的菜窖,因此随了大牛跳到菜窖里左看右看,稀罕得不行。看够了,这才挑了几颗大白菜出来,打算做点蒸白菜卷。
因高家昨日才办酒席,家中菜蔬有许多,做起来倒方便得很。大牛娘见青叶将猪肉与冷水泡发好的香菇、木耳及白菜帮子混在一起剁馅儿,吃惊问道:“大牛他姐,你一大早的就要包饺子吃么?”
大牛他姐笑道:“不是,做蒸白菜卷。”
大牛娘诧异道:“白菜还有这样的吃法?咱们家都是酸辣炒白菜,白菜烩米分条,猪肉白菜饺子。”
青叶将猪肉馅儿剁好后,先放置在一旁,往锅里添了半锅水,水中倒些许菜油及盐。水烧热后,改小火,将白菜叶子放进去烫一下,捞出来沥干水,再一片一片地铺在砧板上,放少许肉馅,由下而上地卷起来,再把两边的菜叶子往里面收整。卷好的白菜卷呈长条状,绿莹莹的,能看得出里面的馅儿,看着诱人得很。
白菜卷摆好盘后上锅蒸数。这边又另起了一个油锅,放入蒜蓉小火爆香,倒入酱油等佐料及白菜卷里蒸出来的菜汁,煮成芡汁淋在白菜卷上便大功告成了。
早饭时,蒸了两锅的白菜卷都不够吃。大牛娘也乐道:“过两日咱们给咱家老爹补办寿宴,到时你一定要来帮咱们做这道菜。”
青叶笑道:“自然。你隔着墙头喊一声,我就飞跑过来帮你做。”她帮着做好了早饭,烟火气熏得多了,自己却不怎么饿,便洗了半颗白菜,倒了些米醋,将白菜叶子撕成一条一条的,沾着醋咔嚓咔嚓吃掉小半颗。
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