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“后面发酵要注意什么?，会在?公告栏里面详细写明，等下下播后，大家可以去看看，不明白的地?方也可以留言。”苏少白说道：“后面的酿造工序很麻烦，如果是自?家自?酿的，不建议学习。适合酒厂酿造，他们的工具会更齐全。”

直播间

“这个好，这个简单，我觉得一?个月后，我就可以喝荔枝酒了。”

“幸好现在?低级别的米酒市面上已经很容易买到了，否则还真不知道去哪里买米酒。”

“其实白酒也可以的，就是口感不同而已，”苏少白说道。

直播间：“那接下的荔枝酿是不是更复杂，更好喝。”

苏少白一?笑：“口感肯定是有差别的。”

直播间

“哇声哭了，果然这种?高级别的酒还得用买的才成?，自?己就别想?弄出来了。”

“我不信，我要跟着第二种?酿法来酿。”

“我也是。”

直播间不少人豪情壮志，可是在?看到接下来的工序，大家傻眼了。

第二种?酿法跟第一?种?酿法前面工序差不多，清洗，去皮去核，接下来就不同，果肉上锅蒸。

直播间

“啊啊啊，小朋友，你是不是少了什么?？糯米呢？以前酿菊花酒不是要加糯米吗？”

“对啊，少了糯米，是不是忘记了？”

“噗，这群人，别以为看一?阵小朋友酿酒，就觉得自?己会了，小朋友肯定有自?己原因，但是，我也想?问一?句，糯米呢？”

苏少白笑道：“这次酿法不一?样，糯米另外酿，再?到时勾兑。”

直播间：“那就是果汁冲米酒吗？”

苏少白：“……”

“不是，荔枝汁发酵半个月后，要冲虹到另一?个酒桶里面，而后再?进行发酵一?个月，再?与新?酿的米酒进行勾兑，第三次发酵半年，这样才能?完成?。而且这次酿的米酒跟平日酿的也不一?样。”

直播间听得一?愣一?愣的，不禁感叹，怪不得说只有酒厂才能?酿出来呢，太麻烦了。

接下来，直播间观众看直眼，而潜伏在?直播的酒厂酿酒师飞快记着笔记，哪怕能?下播后再?复盘，现在?也不想?放过苏少白一?句话，一?个动作。

什么?加糖啊，加苯甲酸纳啊，瞪得眼睛都痛了，也舍不得移开半分，等果汁入桶密封后，才回神，眨眨酸涩的眼睛。

这次装桶用的十斤装，别看只有十斤装，仅用果肉榨出来，除苏少白外，就动用了老管家还有数十名宫女才把果肉全弄出来。