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“当然，不过用茶酿酒，真的可以吗？”王爷爷怕苏少白买一堆茶叶回去用不上。

“嗯，可以的，我想问问，你们是怎么炒茶的？”苏少白对于这点最关心，山茶酿酒有三种方法，其一用绿叶蒸米法，其二炒茶泡制浓茶酿法。第一种茶香偏清，第二种更为浓郁香醇一些，这两种方法酿出来的酒对身体都有好处。还有一种蒸馏法，苏少白没想用最后一种，蒸馏过后的酒，更烈了，植物特有的灵气也会损失，这是爷爷跟他说的，苏少白也这么认为。

“机器，要不去我家喝一杯？”王爷爷心里有准备，觉得苏少白会对茶不满意。小朋友的酿酒视频，很多都是人工酿的，对他用机器炒出的茶，真不好说。虽然他曾经也以自己的茶而骄傲，对炒茶机器更是用的炉火纯青。

他觉得小朋友的出现，就是反机器的。

四人回到两层小木屋处，一壶冬茶冲出，茶叶在杯中翻滚，淡淡的茶香飘出来，苏少白端起轻闻，眉头蹙起，轻呷一口，放下。

王爷爷心咯噔一跳，问道：“怎么样？”

“我直说了。”苏少白不算茶痴，可是他爷爷跟一群老伙记们喜欢，自古茶酒不分家，其中一位酿酒老师傅还是茶师，自人家里就种茶，后来才开始酿酒。他们每天酿完酒，不是坐在一起喝酒，就是喝茶，苏少白从小耳濡目染，对茶也有一定的了解，甚至理论上还知道怎么炒茶。

“你说吧！”王爷爷站直身体，觉得自己能承受这个打击。

苏少白小心翼翼道：“其实这不算炒茶，只能算烘吧！用机器烘干，虽说人工炒茶最后一个步骤也叫烘培，可是此烘与彼烘并不同。”

王爷爷：“……”

“茶香味不足，口感也差了点。”苏少白再发出一记重击，“据我所知，用机器烘茶，比人工炒茶时间能节省一半，后来的口感自然也就差了。人工炒茶，讲究三锅，这是机器做不到……”

苏少白说起自己知道的东西，朗朗上口，把从老师傅那里学到的一溜说完了，王爷爷激动得脸都红了：“你会炒茶？我拜你为师吧！”

苏少白：“……”

“我不会炒茶，”苏少白连忙道：“我也只是理论上会，如果王爷爷想学，我可以把步骤写下来。”

“这，我不能白占你便宜，这茶园我给你股份，来，到里面写。”王爷爷拉着苏少白往里走，苏少白都呆了，怎么还给他股份了？

半个小时后，苏少白总算把炒茶步骤写完并回答了王爷爷一大堆问题，现在他的问题来了，没有现成炒好的茶，他只能用生茶吗？

“如果你信用过我，给我半个月，我应该能学出来。”王爷爷自信自己对茶的天份。

“我还是先用生茶吧，等王爷爷炒好后，我再用熟茶。”苏少白只能这样了，“对了王爷爷，你做山茶的，认识采蜂蜜的人家吗？最好是花蜂。”

“有啊，离我不远就有，山茶花期刚过，它们采的还是我的茶花蜜呢！”王爷爷说道：“今天他出去了，你要的话，明天让人过来搬。”

“行，那说好了，明天我让顾大哥过来谈。”苏少白高兴道。