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绮果一看,发现是一辆做工精细的手推车,虽然是木制的,不过该用上铁的地方一点都没有省,完全不必担心会不小心着火。这种车子看上去更像是乡下每天推出去摆摊的那种烧烤车。

那种车子都是用三轮车改装的,不过这个全靠手推,或者可以架上驴子。

再看了一下烧烤的地方,一个是烤架,一个是铁板烧,四周都由铁片包裹的木材,不用担心会着火。

“不过,你们先点上炭火,我去弄一下腌制用的配料,不知道有没有鸡肉,蔬菜之类的?”

“已经准备好了。”白楼知道小姐来了肯定要试用一下的,所以那些各种肉类蔬菜他都已经准备好了。

绮果点头,直接去厨房开始准备制作烧烤调料,有腌制料和烧烤撒料组成,她以前研究过:

主要成分是盐、糖、味精、辣椒、千里香、排草、灵草、辛夷花、桂枝、广木香、沉香、枳壳、孜然、甘草、肉果、三奈、紫草、白果等中药香料。

还添加了肉质改良剂、增香剂、增味剂、酵母抽提物、罂粟提取物等。不过后面的这些很明显是弄不到了,所以她只让人准备了前面的那些中药香料。

弄好了腌制料,撒料,她还将辣椒酱也加工了一下,增加了一些香料,毕竟烧烤的辣酱和平日吃的并不一样,除了辣椒粉,辣酱对于烧烤来说也很重要,尤其是蔬菜类这些不腌制的。

然后就开始准备食材了,肉类有鸡肉、羊肉、猪肉、牛肉,蔬菜就不说了,多种多样的都有。

“小姐,这个让我来,哪能让你动手。”开口的是古叔的妻子赵氏。

她看绮果制作调料的时候并没有上前,而是远远站着似乎为了避嫌,不过看她弄好之后准备切肉,连忙上前帮忙。

“我也来。”白苗和赵氏一样,之前避开现在上前来。

绮果也没有说什么,指挥他们将鸡给拆了,翅膀、鸡腿、鸡爪、鸡胸肉做的鸡柳、鸡胗、脆骨,还然后羊肉切块,猪肉牛肉切片,然后是土豆片、白菜芯、香菇等等各种蔬菜,还有馒头片,饺子、面团等等……

而木签他们已经做好了,肉需要腌制一下,

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