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两人回到饭馆的时候,饭馆里的客人已经人满为患,好在这个时候饭馆已经有老余和蒋伟鹏帮忙,看到外头不少人还在排队,林青桑颇为感慨,在这之前,陈芝的小饭馆鲜少有客人坐满的时候,而现在,客人都已经排到饭馆外面去了。
正当林青桑在忆苦思甜,就听得有客人开口喊道,老板,凉菜真的一人只能买一份么,我都是老顾客了,能不能多买两份带走呀?
凉菜外带,还是前几天林青桑新提议陈芝这么做的,之前因着人手不足,而凉菜又卖得格外火热,所以陈记饭馆就定了凉菜只能堂吃,暂不提供外带,后来等请来了蒋伟鹏和老余帮忙,立马缓解了人员紧张的问题,林青桑为了留住客人,尤其是那些慕名来吃凉菜,却又排不上队,想外带凉菜走的新客人,于是有了凉菜外带。
不过,为了防止有人抢太多凉菜带走,以至于她们供应不上,林青桑便出了一个限制外带数量的规定,这样一来,想吃的都能吃到,而且少吃多有味,也能让陈记凉菜一直能保持热度,生意也一直红红火火。
其实,自打凉菜可以外带后,每天像这种想多买几份凉菜走的顾客都不少,不过,陈记一直都是婉拒的,规矩既然定下来了自然没有轻易改动的道理,不过,为了不让顾客反感,也都会跟对方解释一方。
这次陈芝也一如既往地耐心解释道,不好意思,我们家因为人手不太足,所以凉菜只能限量供应,若您喜欢吃,明天可以再来买。
可每次来都要排好久的队,你们家生意太火了,老板你怎么不多招几个店员啊,这样可不就忙得过来了吗?
对方话音刚落,林青桑就立马接过话茬,说道,我们店制作凉菜的厨师就一个,因为是秘制酱料,所以请其他人也暂时做不来,不过等以后会招学徒,专门制作凉菜,到时候就有更多凉菜提供了。
太好了,希望你们能早点招到好学徒,然后早点出师!虽然这个大饼不知道什么时候能吃到,但对方依旧很开心。
林青桑这些安抚客人的话,蒋伟鹏听到后,一脸兴奋地找到林青桑,开口道,还要招学徒吗?能不能教教我,我一定不耽误原本的工作,这样等我学会了怎么调制酱料,做凉菜,咱们店的凉菜就可以卖很多了!
现在蒋伟鹏的主要工作是在厨房帮老余,准备调料,配菜,偶尔店内太忙的时候,他也上手炒一些简单的菜,跟着老余慢慢学。
当然了,让蒋伟鹏和老余学做菜,是林青桑的意思,她知道蒋伟鹏的悟性极好,所以也不担心他会把事情办砸,不然,旁人肯定不敢让他一个新手就去做菜,一般饭店打杂也得熬个一年半载才能慢慢学一些做菜的本领,而蒋伟鹏确实也没让林青桑失望,反倒是让陈芝,刘梅和老余他们感到格外震惊,小小年纪,没什么太多做菜经验,但炒出来的味道并不差。
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