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这次被观众送来的姜正好处于成熟期，除了老姜外，嫩姜已经到了可以食用的程度，但是蔚蓝依旧把它们播种了下去，这样可以保持嫩姜的新鲜，说不定它还能再长一长。

最后播种下去的是韭菜，绿油油的韭菜苗看着就很讨人喜欢。

“韭菜跟之前几种蔬菜不太一样，它是沟播作物。也就是说，需要挖一条像这样的沟，将韭菜种在垄上。”

“好了，所有从观众那里交换来的蔬菜和调料全都种下去了。现在，我们只用给它们浇少量的水就好。”

蔚蓝直起身来，欣慰地看着眼前的菜地。有了这些调料，以后做菜只会更加得心应手，不用瞻前顾后；做出来的菜肴，也会更有滋味。

蔬菜园里，玉米苗苗已经长到蔚蓝的膝盖那么高，黄豆和红薯也长势喜人。

看到被运输小车载回去的萝卜和青菜，蔚蓝决定今天上午先做一批麻辣萝卜干和咸菜出来。

“今天，我准备给大家介绍两种风味美食。蔬菜除了采摘下来直接入菜外，还能经过晾晒和调味后，制作成别的风味吃食。经过时间和调料的作用，它们会来一次华丽变身。”

昨天，蔚蓝已经安排蔚蔚们做好了准备工作：萝卜洗干净后，切成条，用绳子悬挂晾晒，青菜也是同样的做法，洗干净后直接挂起来晾着。

现在它们的水分差不多蒸发了一大半，正好可以进行下一步加工。

当运输小车返回移动小屋时，蔚蓝已经在公共盘里上传了麻辣萝卜干和咸菜的制作方法。

“现在，我先来准备麻辣萝卜干需要用到的调料。”回到家，蔚蓝系上围裙开始工作，“将辣椒、花椒、少量的八角在锅里炕熟后，用机器磨成粉，混合在一起备用。”

闻着调料的香味，蔚蓝颇为遗憾，只可惜自己现在手里没有菜籽油，不然就能制作熟油辣椒了。

厨房里不好操作，于是蔚蓝请纪寒辰帮忙，将需要用到的调料放在移动小屋门口的石板上。

晾干了六成水分的萝卜干被蔚蔚们收起来，装在一个大盆子里。

“麻辣萝卜干的制作方法很简单，我们只用在萝卜干里加入适量的盐、白糖、酱油、粮食白酒搅拌均匀。然后，再倒入辣椒粉、花椒粉、八角粉调匀的粉末，反复搅拌，直到每一根萝卜条上都裹好佐料。”

【呼呼呼，好辣！好好吃！】

【主播，居然有人偷吃萝卜干。】

【你们没觉得这个香味很诱人吗？我刚刚悄悄地尝了一口，又脆又香又辣又麻，太好吃了！】

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