第154页（2 / 2）

直播间：

【我满头小问号，唐乔乔到底是来做客还是接了个厨子的活啊，怎么还自己做上菜了？】【尼玛唐乔乔真的从不按套路出牌，让你猜到算她输，笑死我了嘎嘎嘎嘎】【你们看唐乔乔的打扮，完美融入，毫无违和感！！！】【草，我看着手上唐乔乔的时尚杂志，差点不敢认哈哈哈哈】【那种袖套是我奶奶才会戴的啊】

【参加农村的酒席当然要穿朴素一点了，乔宝才不会摆明星架子】【你们居然都在看唐乔乔穿的啥，只有我想知道她做的啥菜么，肯定很好吃，在场的人有福了】此时的唐乔乔扎着马尾辫，穿着一件长辈非常喜欢的红色喜庆外套，腰间围着一条灰色土布围裙，胳膊上还戴着蓝色碎花袖套。

整个造型就一个字形容

村！

但是这么村的造型，唐乔乔愣是靠着脸撑住了，人群中谁也无法忽视她那张笑意盈盈的脸。

“梅干菜炒好了，现在来处理五花肉。”

乡下办酒席讲究的就是分量够足，唐乔乔身边的不锈钢盆里就躺着好几条又厚又长的五花肉，全都是六成肥四成瘦的。

“我们先给五花肉烫个皮。”

唐乔乔直接用手把五花肉放入烧得热乎乎的空锅内烫皮，直到把猪皮烫到发黄捞出，再放入沸水中加香料、料酒焯上几分钟。

焯好的五花肉抹上酱油上色，锅里热油，五花肉下锅开炸。

猪皮在油锅里炸得酥脆，冒气一个个小气泡，空气也弥漫着一股浓郁的焦香味，惹得记者都忍不住咽口水，摄影师的镜头靠得越来越近。

五花肉炸好之后，唐乔乔把它们切成薄厚均匀的块状，抹上调料，然后铺在一个大圆碗里。

再将炒好的梅干菜垫在五花肉上，上锅起中火蒸上半个小时，蒸熟后倒扣在大碗里即可。

唐乔乔把梅干菜扣肉完成之后，就被主人请到了席间入座。

记者问了问，才知道唐乔乔只是露一手，做梅干菜扣肉这一道菜，其他的菜由请来的大厨负责。

记者见唐乔乔终于空下来，上前打了个招呼。主人家看见竟然有记者来了，赶紧招呼她和摄影师入座。记者推脱了两下，挡不住主人的一番盛情，便坐了下来蹭了顿饭。

没过多久就开席，一道道菜端上了桌，正中间摆的就是唐乔乔做的梅干菜扣肉。

梅干菜扣肉色泽酱红油亮，五花肉一层一层地把梅干菜包得很严实，周围还漾着一汪黏稠的汤汁。

几乎所有人都在等着这道菜，一上来就纷纷动起筷子。

五花肉已经蒸得软烂无比，又带着一股梅干菜的清香，咸味中含着一丝甜，满口流油却肥而不腻，细细咀嚼还能尝到猪皮被炸过的酥脆感，而梅干菜又十分吸油，两者相互交融，完美！

--