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唐乔乔眼珠一转：“宫廷名菜——叫花鸡。”

这只公鸡大概两斤多，正是肉质最嫩的时候。

唐乔乔手脚麻利地给鸡拔毛去内脏，用黄酒、耗油、酱油、盐、五香粉等调料把鸡肉里里外外都抹匀，裹上保鲜膜好好腌渍两个小时。

干荷叶泡水，虾仁、火腿丁、口蘑、笋片和干贝洗净，下锅炒熟放凉，填入鸡腹中。

用猪网油包住鸡身，猪网油是猪肌□□里成网状的油脂，可以让鸡肉变得更香，而且防止烤焦。

再在猪网油外面包一层荷叶，用绳子绑紧。

唐乔乔没用黄泥，而是用的白面团，将荷叶包裹地严严实实，放入烤箱中烤上两个小时。

趁着叫花鸡在烤的同时，唐乔乔还做了一道酿青椒和一道丝瓜蛤蜊汤。

沈约早就在餐桌前坐定了，伸着脖子往厨房看了不知道多少次。

当唐乔乔捧着烤盘出来时，他的眼睛瞬间就亮了起来。

烤盘里放着一个硕大的面团，面团已经烤成了金黄色，像一个超大的烤包子。

唐乔乔把面团往沈约面前一放，手里揣着把小锤子，递给他：“吃叫花鸡灵魂的瞬间就是敲碎外壳的刹那，这个荣誉交给你来做。”

沈约被唐乔乔郑重其事的样子搞得也正经起来，接过小锤子，顿了顿，抿起嘴角抬手敲了下去。

面团烤得十分结实，沈约连敲了几下才把面团敲碎，当里面的荷叶露出来时，已经闻到了一股清香味。

等到解开荷叶上的绳子，打开荷叶包，浓郁的香味随着蒸腾的热气扑面而来。

在荷叶中间躺着一只被烘烤成枣红色的鸡，猪网油已经被彻底烤得融化了，鸡肉表皮泛着油亮的色泽，底部还汪着汤汁。

沈约深深呼吸了几口，看着整只鸡忽然不知道从哪里下手。唐乔乔直接扯下一只鸡腿，递给他。

沈约瞥了她一眼，接过鸡腿，晃一晃还在滴着汤汁。

他咬了一口，鸡肉酥烂肥嫩，油润十足，因为被层层包裹，鸡肉本身的味道和荷叶的清香以及火腿、笋片、口蘑等的各式香气完全被锁住在肉里，没有一丁点的浪费，每一口都带着鲜香四溢的肉汁，叫人吃了一口还想吃。

唐乔乔也在啃鸡腿，她啃得干干净净，连最后一点脆骨都没有放过。

啃完鸡腿，她打开鸡腹，舀出一勺里面的内馅，虾仁、口蘑、火腿、干贝极为软糯，吸收了鸡肉的汤汁，口感更加丰厚。

沈约吃完鸡腿，觉得不过瘾，又扯下一大块鸡胸脯。

唐乔乔夹起一块酿青椒，外面裹了一层炸过的面糊，吃起来外酥里嫩，猪肉馅剁得软烂，但是细品又能尝到爽口的马蹄碎。青椒本身带着一丝辣味，特别适合下饭。

吃了两道比较重油的菜之后，来一碗清清淡淡的丝瓜蛤蜊汤解腻。丝瓜的清香和蛤蜊的鲜嫩，互相衬托，喝上热乎乎的一口，简直要鲜掉了舌头。

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