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把蘑菇放进柜子里,梁欢切了一斤野-猪肉,然后拿着肉进了灶房。
院子里,季红均在和季健康说话,余光看见梁欢进了灶房,他看向季健康:“你去屋里坐着,我去给你嫂子烧火。”
他自己去房间里坐着?季健康拒绝。看季红均往灶房去了,他快步跟上去:“红均哥,我给嫂子烧火,你去歇着。”
季健康说着,跟着季红均进了灶房。
灶房里,梁欢看见季红均进来了,抬头看向他:“来了,正好帮我烧火,晚上我们做蘑菇炒肉,再做一个醋溜白菜,可以吗?”
季红均大步走向灶台后面,沉声应答:“你看着做。”
季健康听见梁欢说的菜,先是吞咽了一下口水,正想要说什么的时候,他的眼睛看见了炕上种的青菜。小青菜长的快,种了一个星期的青菜已经有半拇指长了,估计一个星期左右就能吃了。
“红均哥,这,这是青菜?”
季健康走到原来的暖炕上,不可置信询问。
大冬天的,外面已经寸草不生了,冰天雪地、树叶都落光了,他红均哥家里的灶房里竟然有一片青菜。
季红均看向季健康说的青菜,点头:“嗯,你嫂子种的。”
梁欢在切肉,肥瘦相间的野猪肉,梁欢切正薄片,准备在锅里煎一会,煎成焦黄色,有些脆的口感再加入蘑菇爆炒。
她正忙着,听到了季健康叫她。
“嫂子,这菜你怎么种出来的?”
冬天,家里能吃的菜只有萝卜青菜,如果家里能像嫂子家一样也种一片青菜就好了。
梁欢回头看了一眼,随后转过身来,平静说:“这个啊,我听村子里知青说的,他们说冬天也可以种菜,只要在暖和的地方就能种。我娘家村子里有知青是南方来的,说他们那边冬天也四季常青,冬天也能吃很多青菜。南方暖和,他们冬天能种出菜,我就想着我们这边是不是在暖和的地方也能种菜,所以就在暖炕上种菜试试看,没想到还真种出来了。”
“嫂子这方法好,我回去能让我娘也试试吗?”季健康看向梁欢询问。
“可以啊,种出来了冬天也能有蔬菜吃,是好事。”梁欢说着,已经把肉切好了。她转身看向在灶台坐着的季红均:“可以烧火了。”
“嗯。”季红均说完,低头生火。
季红均烧了几天火,似乎是琢磨出来烧火的窍门了,他点火一下子就点着了,烧火的时候灶台下面的火苗又均匀又旺盛,不大会锅就烧热了。梁欢在锅里加油,等油热了以后,加入五花肉油煎。猪肉本身就很香,在锅里油煎以后就更香了,不大会锅里就飘出香喷喷的肉香味。
季健康在一边闻着这肉香味想吞口水,再看向锅里的肉,他的眼睛都亮了。
喉结滚动了一下,季健康轻轻说:“红均哥、嫂子,我去外面等你。”
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