41（1 / 2）

烤鸡，如今还真是……死性不改。”

“鸡啊。”李妙咽了咽口水。

烛幽君帮他把东西送进厨房，从塑料袋里取出两只鸡大腿，刚提起刀，又想了想递给垂方：“你切？”

垂方：“……”

垂方的眉毛跳了跳，最终还是隐忍着接过了刀。

司南星去小仓库里找点淀粉，垂方一边切着鸡块，一边开口：“烛幽君是不是太惯着他了？堂堂冥府十君下厨，哼，闻所未闻。”

烛幽君眉目不动：“还好。”

垂方冷笑一声：“你别当我不知道，我沉眠在你本体旁何止千百年，可从没见过你这老树开花，你怕不是……”

司南星一脚迈出仓库，烛幽君神色一动，抬手把一颗刚剥好的蒜砸进垂方嘴里。

垂方猝不及防：“呜咳！”

司南星脚步一顿，神色茫然：“你们干什么呢？”

烛幽君神色未动，指着垂方：“他偷蒜吃。”

“哈？”司南星愣住了，“你还好这口啊？行，回头给烛幽君腌玫瑰酱的时候，也给你腌几头蒜。”

垂方气急败坏：“我不是……”

烛幽君又捏起一粒蒜，眼带威胁，垂方沉默地把蒜咽了下去，在司南星看不见的角落里，被辣得龇牙咧嘴。

作者有话要说：无责任小剧场：

垂方：他暗蒜我，我大意了，没有闪qaq

感谢在2021-01-28 15:12:06~2021-01-28 20:34:42期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

感谢灌溉营养液的小天使：蓈湟20瓶；

非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

第28章 帮厨

垂方已经切好了鸡肉块，他不愧是剑灵出身，切菜刀工和神兵剑法勉强也能互通有无，就算用的不是自己的剑，也照样把鸡块切得大小适中，块块均匀。

三杯鸡的名字来源于三杯灵魂配料——一杯麻油、一杯米酒、一杯生抽，当然不是满满一杯，这个“杯”也算是个模糊量词，和菜谱里的“适量”没有任何区别。

先在锅中倒入麻油，将切好的鸡大腿肉，鸡皮朝下，平铺在锅底煎至金黄，煎出多余的油脂，变得足够酥脆再翻身，换一面煎。

接着放入姜片，三杯鸡的姜片需求比一般的菜肴量更大，平铺在锅底，和鸡块一起接受油炸的洗礼。鸡块变得半熟以后从油锅里取出，司南星递给临时上任的冥府食堂专业刀工——垂方，垂方臭着脸，干起活来倒是利落，把稍大的鸡块再次分成小块。

这一次他下刀的时候明显感觉到了不同，一开始切生鸡肉的时候触感滑腻，但这会儿炸过一次的肌肉外皮金黄焦脆，下刀的时候咔咔作响，让从不受困于口腹之欲的剑灵也忍不住咽了咽口水。

司南星有姜的油锅里放下烛幽君亲手剥的蒜，三杯鸡里的蒜整粒下去更好，煸炒出香味。看了看锅底剩余的油量富足，司南星也没额外加油，直接加入冰糖。冰糖融化之后，糖油的香味弥漫在空气中，这时候再把重新切块的鸡肉倒进锅中，稍微翻炒之后加入米酒，大火煮开。

等到沸腾的酒液蒸发到差不多了，再加入酱油，给鸡肉块翻炒上色、入味。等到颜色差不多呈现出均匀的棕黄，加入九层塔简单翻炒，就可以把这一锅三杯鸡挪到砂锅中了。

在砂锅底部倒入剩下的麻油，垫上九层塔，再把三杯鸡整锅连酱汁倒入，盖上锅盖焖烧。