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数也挺吉利的。
爆炒贡菜是需要一点肉来点缀的。不过在东北,肉含量低于一半的, 一般都归于素菜里头。
需要炖的才先下锅了,三口人面对一盆面跟弄好的馅料面面相窥。
项骆和面。他会做手擀面, 和面还是会的。饺子的面要稍微软一点, 多放温水就行。
可擀面呢?
显然,仨大小伙子在这方面没有一个精通的,
安维无奈道:“项哥, 你不是自己一个人过好几年了吗?之前饺子怎么包的?”
“速冻的,再有斜对门李叔家会送。”项骆道。
安维扶额:“要不咱们把他请过来帮忙包饺子吧。”
“那咱们做那些菜怎么解释?”祝炎瞥了他一眼。
家里吃的好, 但只能自己关起门来吃得好, 绝对不能叫外人看见。
跟李宝国家关系好,但也仅仅是关系好。
关系再好也没有分彼此的道理。
祝炎想一想道:“或者把面送过去让他帮忙擀成皮?咱们可以送去点冰虾,算是拜年了。”
虽说不能让他知道, 可送去点好东西是没问题的。祝炎也看得出项骆跟李宝国关系不错。
只是这大过年的麻烦人家好像不太好。论理来说,小辈大过年去长辈家里,长辈是要准备压岁钱的。串亲戚至少也是大年初一。
项骆指着将面团弄成长条,凭借记忆中的模样分成小块尝试擀成面皮。只是一直都是不规则的。
祝炎拿起来一片奇形怪状的饺子皮,沉默些许:“应该勉强能用。”
反正是自己家吃,又不是拿外面去送给别人。
项骆凑合着擀面,俩人凑合着包。面皮薄一块厚一块的,项骆都有点害怕别下锅弄成了一锅片儿汤。
好歹将其他的菜都成出锅送进屋子了,又将饺子下锅。
项骆经常吃速冻饺子的。他来看饺子。在饺子汤里放一点盐防止粘锅。饺子煮着,闹闹两个前爪搭在锅台上往里看,
项骆敲了一下儿子脑袋:“别被水蒸气烫着。”
闹闹好像听懂了,转了两圈儿刚要去角落里柴火垛趴着,忽然抬头对着个方向叫唤了两声。
项骆还以为有什么人要闯进来。随后听见了报警器的声音。项骆关了报警器出门,听见了大门被敲响。
项骆披上大衣出去:“谁啊?”
这大过年的谁还往外走?
“是我小骆!”
李宝国?
听声音祝炎就明白了,忙打开锁将人让进来。
“怎么这时候还过来,先进屋暖和暖和吧。”这眼看家里年夜饭都快吃了。
李宝国笑道:“这不是过年了吗?我怕你们仨小年轻不懂得包饺子。就过来送点。”
他心眼好,邻里之间关系处的都不错。
早几年他也是每年都给项骆送点饺子。那工厂流水线出来的食品怎么也不如手工做出来的好吃,尤其是包子饺子一类,馅料就不是那个味儿!
项骆将人迎进屋,指了指大锅笑道:“这不是也捣鼓出来了吗?就是饺子皮有薄有厚,凑合用了。不过馅料肯定是不一样的。”
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