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店员端上来的是一口红铜锅，造型很是奇特，大家都没有见过，盖着盖子能闻到锅里飘出来的香味，和羊肉汤有区别又似乎有点像。

于是，有客人猜测：“你们家这道新菜是不是要把这个锅烫一遍，再加上羊肉汤端上来？”

“我觉得不是那么简单。”旁边的客人有不同的想法，“如果是把锅烫一遍，那和直接喝羊肉汤有什么区别？”

“对，我也这样觉得。一羊多吃不会这样坑我们这些老食客，烫锅子可比羊肉汤还要贵呢。”另一桌等着的客人也发言。

店员笑着把红铜锅子放下，取下手上的防护手套将盖子提起来。

大家这会儿才看到了这个红铜锅子里到底是装的什么东西。

“客官，这里面放了烧红的炭火，您吃的时候一定要小心。”

“这里是排气的地方，请不要把手放在上边儿。”店员笑眯眯地介绍自家新吃食。

“不瞒您说，我们家烫锅子是东家听说了火锅之后想到的，所以这锅子里边儿相当于是汤底。”

另一个店员把冰冻的羊肉薄片和配套的各种菜端上来。

“素菜是送给您的，一个两人份的烫锅子一共有桌上这些吃食，当然您还可以看着菜单再点其他想吃的。”第一个店员继续介绍：“我们家的羊肉片得特别薄，等锅里的汤沸了之后放进去烫几下变色就可以吃，肉质非常鲜嫩，我现在帮您把羊肉片煮下去？”

“我去吃过火锅，那边的店员就是直接把菜端上桌，让我们自己煮来吃，怎么到你们这儿，你要帮我煮？”

“客官，你们第一次过来吃，不一定能掌握好烫羊肉片的火候，所以我先给您示范一遍。”店员很有耐心。

“那这边这些菜呢？”

“您可以让我帮忙，也可以自己煮。”

“行，我知道了，那你先帮我把羊肉烫进去。”

第一桌客人的羊肉片下锅，第二桌客人的锅子也端了上来，马上就有另外一个店员专门给第二桌客人服务。

只涮了几下变色就可以吃的羊肉捞起来放到碟子中，薄薄的肉片儿裹上蘸碟，各种酱料在嘴里混合，味道鲜嫩无比，舌头和口腔都无比享受。

“不愧是一羊多吃！”满满一口羊肉吃在嘴里，客人忍不住感叹一句。

“好吃！”

“我要单独再加一份羊肉片！”

“这个羊肉丸子里边儿有汤汁！”

“连煮进去的素菜味道都这么好，太让人震惊了！”

……

感叹、惊讶