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有了羊肉汤加入，一羊多吃就有了两种吃食，互相促进之下卖得都不错。

九月的尾巴和十月初，林夏至都打算把羊肉汤的量控制在每天半只羊，他准备等十月天气更冷，或者租到了更好的店铺再考虑加一些羊肉做汤。

同时，望山村那边第一批养的兔子也成熟了。

这下子兔肉总算能够勉强供应上了，各地聚福楼都开始售卖冷吃兔。

外地聚福楼的客人吃到了心心念念已久的冷吃兔心里舒坦了不少，之前他们听了那些专门去了江宁县吃冷吃兔的人把冷吃兔夸得天花乱坠，把他们馋得日思夜想，现在终于也能吃到了。

到了吃饭时间，聚福楼里最近总会此起彼伏地响起客人们点冷吃兔的声音。

“小二，来一份冷吃兔。”

“客官稍等，马上就来。”

“小二，还有冷吃兔吗？”

“有的，给您来一份？”

“两份冷吃兔打包带走，快点。”

“好嘞，您稍等。”

……

冷吃兔夏天的时候吃起来要出一身大汗，现在这个季节了，虽然没那么严重，一个个也是被辣得额头冒出汗珠，稍微不那么能吃辣的，嘴唇都有些红肿，可就是停不下来。

除了正儿八经来吃兔子的，还有些人借着吃兔的名义，实际上是想打听聚福楼兔子的来历：“小二，你们家这么多兔肉是哪里来的哦，味道还真不错。”

“客官，这您可就问对人了，兔肉一般都是猎户们猎到的，时有时无，我们聚福楼能够稳定每天卖一定数量的冷吃兔，那是因为我们东家找到了专门养兔子的。”小二笑眯眯地回答。

“兔子还能自己养？”打探消息的人假装惊讶，“我还真没听说过，你知道是哪里养的不？”

“这个就是东家的秘密了，我们这些店小二就不知道了。”听到客人问这个问题，店小二立马警惕起来。

刚好这时候厨房传来了声音：“十六号桌的冷吃兔好了。”

小二对这个打听消息的客人露出大大的笑容：“客官您稍等，我去给您取冷吃兔。”

小二去窗口取菜的时候提醒了一下别的小儿，十六号桌的客人来打探消息，随后他跟没事人一样将冷吃兔送到十六号桌。

像这种来打听消息的客人每天都会招待不少，聚福楼的食材来源其实也不算大秘密，就是江宁县林家。

但是现在兔肉如今虽然勉强供应得上了，数量还是不够多，在东家发话之前他们是不会说出去。

程闻柳只是暂时不让聚福楼把兔肉的来路传出去，等以后养兔子的人家多起来了就不用担心。

说起来，现在聚福楼用窗口传菜也是林夏至给程闻柳提的意见，每到一桌客人，等客人点好菜之后由小二口述给前台的掌柜，掌柜写下三份菜品编号，客人那边一份，后厨一份，掌柜手上一份。

后厨那边拿到每桌客人点了什么菜的单子之后，只要一做好菜就放到窗口，直接让小二过来取。

这样一来能避免店小二穿梭在后厨和大堂，减少小二每次需要走的距离，提高效率。

等结账的时候直接用菜单一核对，就可以知道价格，不担心弄错。