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村里春耕结束之前,唐木匠就把林夏至要的竹签全部做完。
飘香十里的店员们也把五的算数背熟练,可以试着用竹签结帐。
林夏至出的这个主意确实帮周小竹省下了不少时间,算账的时候简单了很多,只用核对竹签数量。
也就是现在乘法口诀不能教出去,只能让那些店员生硬地背,一根竹签五文、两根竹签十文、三根竹签十五文……不然速度还能更快。
飘香十里很久没有出新吃食了,林夏至看着竹签,想起了以前大街小巷少不了串串。
串串可以热着吃,可以冷着吃,不同的吃法配料不同,现在天气还冷着,吃热串串正好。
过年之前林夏至就想着要不要试着弄串串了,可惜那时候杨雨生有孕吐反应,他不敢拿着那些香料去招惹他。
除了飘香十里,林夏至还准备在豆腐房里专门弄两间屋子出来做红薯淀粉和土豆淀粉。
红薯和土豆都是块茎植物,两种植物的果实都能弄出来淀粉,之前林家做凉粉和红薯粉都是直接用红薯做的。
红薯保存不好会发酵,不如把它们都提取了淀粉,淀粉更好保存,做粉条或者凉粉的时候直接用淀粉做,以后林家自己开店铺了还能卖淀粉。
等春耕结束村里人空闲下来,林夏至把他的想法给林承祖说了之后,林承祖继续招呼以前那些帮林家建房子的老伙计帮忙。
林家村的人收入增加之后,林家给帮工们的工钱也上涨,一人一天一百二十文,依旧不不包饭。
做淀粉不需要加热,只需要把红薯或者土豆磨碎、清洗、过滤、静置、晒干,屋子的设计和另外的不一样,建起来更简单,一群汉子两天就建好了。
房子倒是建好了,大石磨没这么快,得等几天,做淀粉很简单,林家以前也不是没弄过,不用林夏至多费心。
杨雨生琢磨了两天林夏至说的串串锅料,尝着味道有些接近了,见林夏至空闲了下来赶紧去找他。
“夏哥儿,你觉得怎么样?”杨雨生一脸期待地看着林夏至。
这不是他第一次弄新吃食,但这是他怀孕之后的第一次,他希望做出来的东西依旧好吃。
林夏至一进厨房就闻到了香味,馋得他直流口水。
串串的味道和卤料不一样,卤料要内敛一些,串串的锅一直沸腾着,辣椒花椒的辛辣和大料的香味会随着水气蒸发,充斥在整个鼻腔,让人忍不住分泌唾液。
“还不错,就是我觉得味道还是淡了些。”林夏至仔细品尝了一番,参考以前吃过的串串给出了意见。
他之前想过弄那种烫熟了还要加料的串串,但是想着飘香十里就是个做小吃食的,走快餐的路子,烫熟了还要再沾着调料吃,就和火锅差不多了,不适合飘香十里。
“再加味道会不会有点重?”杨雨生不赞同。
“我预想的串串是这样的,烫菜的锅底不变,菜放进去烫熟之后就能直接吃,如果味道不够重,客人吃起来会没味道。”林夏
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