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面条再加上一些烫熟的豆芽和切成丝的黄瓜,浇上调料拌匀就是一碗美味的凉面。
凉皮稍微要复杂一些,面团要在水里洗,直到洗出面筋,洗好的水沉淀一段时间,倒掉表面的清水,剩下的面糊蒸成一张张薄薄的面皮,在面皮上刷上一点凉了的熟花生油放粘连,一层一层的面皮垒到一起,想吃就拿一块切成条状,加入豆芽黄瓜丝,淋上调料凉皮就做好了。
洗出来的面筋蒸熟后可以切碎拌在凉皮里,也可以单独炒菜,不管怎么做味道都很好。
当天林家就没有做米饭,林夏至让钱氏熬了些绿豆排骨汤,煮了半只鸡撕成鸡丝拌进凉面和凉皮里,再炒了两道清淡爽口的小菜。
凉面劲道、凉皮软糯,配上脆爽的豆芽和黄瓜丝,吸收了满满料汁的面筋和鸡丝,吃起来简直停不下嘴,林夏至和赵大一家都吃得肚子滚圆,吃完后话都不想说。
李秀感觉自己几乎吃到了嗓子眼,只能撑着肚子在后院和前院走来走去消食。
好在是在自己家,若是让外人看到李秀这个样子,怕会以为他这是又怀上了。
凉面和凉皮钱氏都会做了,但是他现在每天要做的事不少,林家一大家人的饭菜、打扫卫生,其次还有酸菜、泡菜、凉粉和豆腐脑,若是再加上凉面和凉皮,怕是要累趴下。
林夏至一合计,觉得家里也应该再添加一个人帮忙做事,他把这个想法告诉李秀,李秀认为可以再买个哥儿回来帮忙做家里的杂事,以后还能做林夏至的陪嫁哥儿。
一说起嫁人,林夏至忍不住感觉一阵无语,他上个月已经过了生日,现在已经十七岁了,李秀明里暗里打听林夏至的意思,问他有没有悄悄相中的汉子。
说实话,林夏至是排斥过生日的,之前十六岁还能躲一躲,现在十七岁了,他的亲事和林承祖的亲事被李秀列为头等大事,三天两头地念叨一下,哪家哥儿好,哪家汉子靠谱。
从穿越过来到现在,已经一年了,不知道是被李秀说习惯了还是怎么回事,林夏至陡然发现自己居然不排斥嫁人了!难道他是个隐形的同?
一想到李秀名单里的不是本村就是附近几个村,林夏至就一阵头疼。
不乐意嫁给那些乡下汉子不是说乡下汉子不好,乡下汉子大都淳朴,但是多少都有些大男子主义而且目光短浅,林夏至好歹是从二十一世纪过来的,他的很多想法那些乡下汉子根本不能理解,只要想到自己以后会跟一个完全不能沟通的人在一起生活,林夏至忍不住给李秀说他这辈子不嫁人。
每次只要林夏至一说不嫁人,李秀必然会生气,李秀一生气就会不搭理他,任由林夏至在一旁怎么说,就是不回话,搞得林夏至也很无力。
因为想着马上出门去买下人,林夏至忍住了不和李秀分辨嫁不嫁人这件事,吃过早餐就出门了。
六月的清晨驴车带起的风还有些凉,吹在脸上很是舒服,似乎把林夏至这一个月来的烦恼都吹光了。
“大哥,你说为什么哥儿就必须要嫁人呢?”林夏至忍不住和林承祖说起这件事,“我就一点都不想嫁人。”
林承祖也不是第一次听到林夏至说这种惊世骇俗的话,只能无奈的劝他:“若是不嫁人,你如何生孩子?老了怎么办?”
“我手上有钱,完全可以自己一个人过一辈子。等我老了就去收养几个心性好的孩子,或者买一堆下人回来照顾我。”
“养的孩子和买的下人能够有自己亲生骨肉那般尽心吗?”
“亲生骨肉就一定会尽心照顾老人吗?咱们村里也不是没有亲骨肉至老人于不顾的。”
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