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“嗝~”林承宗放下碗筷打了个饱嗝，顿时有些不好意思。

除了他，其他人也都吃得撑了，纷纷称赞：“夏哥儿做的这个酸菜鱼真是太好吃了，鱼肉又滑又嫩，酸菜和汤都很下饭，连不爱吃鱼的宗儿都吃撑了。”

其实不是林承宗不爱吃鱼，主要是以前家里的鱼都是自己去河里捞的，个头小刺多，他很容易卡嗓子。但林夏至做的酸菜鱼的鱼是条大草鱼，本就刺少，加上片得很薄根本不用担心刺。

“大哥，明天咱们把地里的白菜都砍了做酸菜，咱们家又能添进项了。”林夏至同样满足，酸菜鱼真好吃。

吃饱喝足后，林夏至开始在脑子里计划酸菜能够做什么其他好吃的了，家里可以卖酸菜长期赚钱，自己可以卖菜谱一次性拿银子，想想就乐。

除了酸菜鱼，还有酸菜饺子、酸菜包子、酸菜炖猪肉、酸菜炖鸡肉、酸菜炒羊肉、肥肠酸菜……酸菜简直就是万金油，和什么肉一起或炒或炖都非常美味。可惜没有粉条，不然还能做猪肉酸菜粉条这道菜。

想到这林夏至突然意识到，家里既然能做凉粉，为什么不尝试一下做粉条，都是用红薯做的，现在天气凉下来了凉粉销量不好，换成粉条不正好！

第二天林承宗送了豆腐回来，林夏至就拉着他做酸菜，剩下几个大缸子把自家地里成熟的白菜包圆，想到一个月之后这些都能换成白花花的银钱，林夏至笑得见牙不见眼，妥妥一个小财迷相。

家里的泡菜小坛子已经增加到20个，泡的各种吃食在聚福楼非常受欢迎，后院修的一间砖屋都快不够放了，林夏至还准备随后把酸菜的产量扩大到十坛，新建砖屋迫在眉睫。

“大哥，咱们下午去多订几个坛子，再买些砖回来建三间砖屋。”林夏至把今天的行程安排说出来。

林承祖不解地问：“夏哥儿，咱们家地里的白菜已经全部做成酸菜了，在买坛子回来做什么？”

“大哥，你想想咱们家的泡菜多么受欢迎，酸菜肯定也会供不应求，要提前做准备，自家的白菜没了，可以收村里人的白菜，村里人的白菜没了还可以收其他村的白菜，泡菜的价格咱们翻了倍卖，酸菜同样也可以，现在是冬天，正是吃酸菜的大好时节，挣钱要称早，千万别等。”林夏至语重心长地说。

“也对，是大哥没想到。”林承祖快速承认错误，确实，他们家的泡菜在聚福楼经常供不应求，“可是上次夏哥儿你说过，咱们不能让那什么市场太过饱和，要让聚福楼的客人们经常吃不到，他们才会老想去聚福楼吃，这样聚福楼的生意好，咱们家的生意也好。”

“大哥，我们不给聚福楼供应足够的泡菜是因为咱们家地方就这么大，人就几个，能做的泡菜也就那么些，要是不限量的话，很快就供应不上了。”林夏至耐心地解释道，“再说就咱们家做的量远远不可能让市场饱和，你要知道，除了江宁县，还有有其他县、镇，甚至郦水郡，只是现在暂时没法把生意做到那些地方去罢了。”

从林二房开始做生意起，林夏至就经常给林承祖出主意如何做生意，努力提高林承祖的眼界格局，培养他的生意头脑，可惜林夏至自己也不是班科出身，很多东西都不熟悉，往往都是想到什么说什么。

“酸菜的用途比泡菜可要广多了，泡菜就是早上吃粥的时候配着用，或者平时吃饭的时候当一个开胃菜，酸菜却可以在主菜中用到，除了酸菜鱼，我还要想着多做几道酸菜的菜谱，到时候咱们一并卖给聚福楼。”

正好刚修了房子林夏至手上有些拮据，卖几个菜谱，有银钱在手心里更安。

说完生意经，林夏至问：“大哥，前段时间家里做生意攒的银钱够买一只骡子了不？