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中午吃了午饭过后,在张氏和廖氏的帮忙下,把每块猪肉都抹了盐,然后由田光明在厨房的角落上面支了一个木架,才把猪肉悬挂在木架上,接着,就是生火开始烤腊肉了。
这个地方的腊肉并不是直接风干的,而是先用烟熏干过后,才挂在通风的地方。
一般情况下,这烤腊肉的火最好是不要停歇,而且尽量少用明火烤,全部是浓烟最好。
为了让腊肉更香,田光明还特地去山上砍了一种专门烤腊肉的树回来…
只是,接下来的日子,是把煮饭的得弟给苦了。
而另一个是不是帮忙的招弟,却找了种种借口,怎么的也不愿进“乌烟瘴气”的厨房干事,有时候,得弟实在是忙不过来,还是田光明去帮忙烧得火。
腊肉一共是烤了六天左右的时间,才总算是下架了。
趁着这时间,田光明就取了猪屁股后面的一团肉,给招弟她姥爷家提过去了。
在这个地方,出嫁的女儿,每年过年回娘家,都要提上这么一团肉的。前些年,家里条件不好,又因和她舅母的关系不善,就没提这个肉,现今,家里怎么说也是富了一些,又杀了那么大一头过年猪,要是让别人知道她们连这个肉都省,却是不好的了…
田光明送完肉回来,刘氏腆着大肚子,实在有些难受了,可嘴上却是一点都不饶人的道:“她舅母这下该高兴了吧!那么大一团肉…”
田光明走过来扶她坐下,“你啊,这嘴却是要强的,还不是你自个儿要提的?”
刘氏倒是没说话了,抿唇笑着。
“也不知道是该哪天生产了。”
刘氏道:“这我哪里知道?”
晚些时候吃饭,倒是招弟问道:“爹,我们这儿谁是产婆啊?”虽然没有医院,但到底还是让有经验的人接生放心一些,眼看着她娘就要生了,这该做的准备是一点都不能少的。
刘氏笑道:“哪里需要什么产婆啊!我生你们三姐妹的时候,都是你们奶奶和姥姥接得生呢!到时候又叫了她们来便是。”
招弟却道:“还是请一个产婆比较安心,这奶奶和姥姥如今岁数也大了,活动起来倒是没有往年动作利索了。”老人的身子是谁也看不清楚的,前一年还十分硬朗,后一年,就像是变了一个人似的,老态尽显。
田光明听着这话倒是微微点头了,娘因为三弟一家的事情,整个人都没了以前的那硬朗劲儿…
“产婆倒是有一个,是下河村的,还是和童家挨着房子的人家。”刘氏略微
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