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因为是乡里乡亲，这猪肉的价格倒是只要了一个平常价，称量的时候，猪还是空着肚子的…

把买来的猪赶回家，为了不必要的麻烦，立马就请了隔壁村的一个屠户，帮忙把肥猪给宰了。

招弟是个胆大的，杀猪时，可是把双眼睁得圆圆的…她可总算是理解了什么叫做白刀子进红刀子出了。

她还在怔愣之间，张氏赶紧的把早就准备好的一个木盆子放在了猪血流出来的地方，只见红艳艳的猪血没多会儿就装了大半盆，没多会儿，又赶紧把盆拉开了。

来这几年，招弟还是懂的了许多东西，比如这会儿，用木盆装着的那猪血沉淀了就成了血旺，记得以前四川有道菜，好像就叫“毛血旺”…她却是爱吃的。

等猪死了，才见大人们把猪去毛，又用铁钩把猪倒挂着，才破开取里面的内脏。

这些东西是肯定不能丢的，就叫屠户帮忙把内脏简单的处理了一下，招弟得闲了，才赶紧叫上来弟一起，端着木盆往小溪去。

走时，来弟却不放心，不停的交代道：“爹，等会儿一定要给我把猪脑留着啊！”

田光明笑着道：“你就放心吧！我记着呢！”

去的路上，招弟倒是好奇这来弟要把猪脑拿来做什么，出声问道：“三妹，你喜欢吃猪脑？”

来弟笑道：“猪脑用了白菜叶包好，放进火堆里烧，烧好过后可香了…以前我只吃过一次，是怎么的也忘不了那味了…”

想来也是，就村子里来说，每年杀过年猪的也没几家人，大多数都是去集市买上几斤肉，就算是把年过了。

小溪的水十分暖和，没多会儿，就把猪内脏给清洗干净了，回家的时候，刚好看见屠户在宰猪头，来弟几步就跑了上去，她还打算去摘菜叶的，一旁的庆有却早就拿着菜叶等在一旁了，那双眼睛也是泛着闪亮的光。

招弟记得前世那会儿吃火锅的时候还吃过这猪脑，看上去也没什么，可是当这会儿那猪脑从柱头里面掏出来的时候，她就觉得恶心了。

她皱着眉头道：“这怎么吃啊？”

“就这样包在菜叶里面烧了吃呗！”

说干就干，来弟和庆有已是迫不及待的把猪脑往菜叶里面放，得弟出来看见，却把东西接了过去，“这东西都没放调料，哪里会有多好吃？再说了，