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人提不起食欲,那么味道再好也会打个折扣的。
手法熟练的放了冰糖,炒好了糖色,将肉块放进去炒成诱人的红色,倒入黄酒放入姜片香叶等,加入水以后盖上盖子焖煮。
趁着焖煮红烧肉的这段时间,赵恒也没zj闲着,他准备再做一个小葱拌豆腐。
灶房还zj以用来做成小葱拌豆腐。豆腐切块,将锅中加水,再倒入一点盐,豆腐下zj锅煮一小会儿后捞出来备用。
小葱切成小段,在切好的豆腐上面放入一些调料,最后加上小葱,一道简单可zj做好了。
又过了一小会儿,赵恒将红烧肉中的葱姜蒜捡出来,放入些许的盐,大火收汁翻炒,最后将其装入盘子中。
正好此时已经到了中午时分,赵恒出门zj叫上几个小孩,再叫上宁哥儿与元哥儿,一群人围在大堂中的桌子旁吃饭。
他率先将一块红烧肉放在江元的碗中:“元哥儿,你快尝尝好不好吃。”
江元听话的将红烧肉送入口zj中,仔细品尝,而后道:“很好吃,特别好!”
红烧肉看起来酱红鲜亮,吃到口zj,就zj来。
看着一双双筷子伸向红烧肉,面前的人都忙的没zj话,赵恒脸上不禁带上了笑容。
吃了饭,赵恒把已经腌了一会儿的五花肉切好,又准备了一些坚硬的竹签用来串肉。几人忙活的热火朝天,一边闲聊一边串肉。
因为这次买的肉稍少,很快便串好了肉串。除此以外,还zj串了一些蔬菜和丸子,把串串放进一个大盆中,满满一盆。
然后把之前摆摊时的小推车上的铁框框拆下zj来,放在架子上,再把铁框上架上铁条子,一个简易的烧烤架就zj做好了。
事不宜迟,在门zj架好烧烤架以后,赵恒往其中放了烧红的木炭,随即把串好的串串放在铁架上面,手边放好调料和蜂蜜。
这时候天还zj赶紧烤上了串串。待香味逐渐飘出来以后,路人从zj。
“老板,这是什么东西?”
赵恒一边手中不停,一边回答他:“这是烧烤,要来尝尝吗,不贵的。”
听他说zj道:“多少钱?给我来一串。”
“素的一文钱一串,荤的三文一串。”
“这样啊……”那人挠挠自zj巴:“一串荤的,两串素的。”
“成。”赵恒立马应下zj行,您是第一个客人,多送你一串素的。”
第 84 章
“那感情好。”来人高兴的应下,没有听从赵恒的话坐在一旁等着,而是站在一旁,十zj中的动作。
“这zj是什么?”他指着一个小罐子道。
赵恒抬头看了一眼,道:“是酱料,刷在肉和菜上面zj的。”
“原来如此。”恍然大悟般,他眼睛眨也不眨,直勾勾的盯着那香味散发出来的地方zj:“什么时候才能好啊?”
“马上了。”赵恒说着,便刷上最后一层酱料,随后问道:“带走还是?”若是在这zj烧烤放在盘子中了。
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