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到了一个大盆中。
“来,下一步也是个力气活,我们要把墨鱼泥搅打上劲,并且不断地摔它。当然过程之中需要加上一点点的葱姜水来去腥,再加盐一丢丢白糖和胡椒粉提味。”
摔打了很久之后的墨鱼泥变得分外粘手,甩都甩不掉。
【期待最后的成品!】
等墨鱼泥的处理都结束后,闻昶热锅,用中火开始煎墨鱼。
他取出来了四分之一的墨鱼泥,圆圆的一个球下锅后一边煎一边按压,油接触到墨鱼的时候发出那美妙的声音,香气也随之而来。
墨鱼的香气是那种海产品特有的鲜,仿佛还带着大海的气息。
而等到这一份墨鱼排煎熟盛出来后,外边是焦黄的颜色,而内芯却还是白白嫩嫩的。
闻昶轻轻用刀刃按压了几下,墨鱼排QQ弹弹,甚至不用力的话都切不进去,它用紧实的肉质直接把刀给拒之门外了。
【哈哈哈,我怀疑我能不能咬开它了。】
【居然这么弹!那口感一定相当好!】
闻昶手上一用力,就把墨鱼排切开了,他第一口没有蘸酱料,直接放入口中。
墨鱼由于本身的肉质,口感是很脆的那种,墨鱼中脂肪含量非常低,而蛋白质含量高达百分之十七,而这种高蛋白的食物吃起来会非常的鲜美。
看起来是墨鱼排平平无奇,嚼起来的口感却一点不干不柴,充满汁水,还带着一股清新的葱姜的味道。
其实在很多馅料中放入葱姜水都会起到很好的去腥作用,而且因为葱姜本身并不入菜,所以即使不喜欢葱姜的人也不会觉得不适。而胡椒的微微辣,还有那舌尖上萦绕的一点点甜味更是让墨鱼排风味更上一层楼。
【啊,每吃一口它都是鲜甜鲜甜的,一点都不会腻!】
【我要是看剧的时候手边有这么一份墨鱼排,那真是神仙也不换!再配上一杯西瓜汁!】
【太好吃了太好吃了太好吃了!白口都好吃!】
闻昶也觉得好吃,但是他觉得还可以让墨鱼排变得更好吃一点。
他转身去冰箱里拿了一瓶自制的番茄酱,略微挤出来一点放在盘子边上。
弹幕飘过去一排:“这是什么?”
闻昶直接用行动告诉他们,这是好吃的。
番茄酱是刚从冰箱里拿出来,冰冰凉凉的,和热气腾腾的墨鱼排一相遇,那就是金风玉露一相逢,胜却人间无数。
闻昶在做番茄酱的时候格外放了一点糖,却又没压过番茄本身的果香,尝起来非常的清新。
墨鱼排经过了番茄酱的洗礼也升华了,口感不仅有了提升,味道更是层次更加的丰富了起来。
酥脆的外壳包裹住浓浓的鲜香汁水,一整块吃下去,闻昶已经饱了,而弹幕还在喊不够。
闻昶愉快边吃边完成了抽奖,一万份盲盒抽了出来,抽到的人欢天喜地,没抽到的垂头丧气。
“那今天的直播就到这结束了,我们下次再见。”
闻昶把剩下的墨鱼排煎了出来,等做好了收拾完打开星网想看看评论,发现居然有土豪在公开竞价。
【我出一万星币!有没有人愿意把中奖的机会转给我?】
【我愿意!可以我没中】
【哈哈哈哈哈】
【非酋就不要互相伤害了。】
作者有话要说: 从来没有中过奖的素素默默流泪
第111章
戎泽觉得这两天的埃德蒙怪怪的, 看向他的目光里似乎一直带着同情和怜悯。
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