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面, 不管怎么搭配卤子,吃起来都是分外的满足。
面条搅拌好了之后,闻昶先用筷子卷起来一部分面条,上边的酱汁粘稠的几乎不向下滴落。
一口吃下, 浓郁的酱香里还有一点猪肉的油香,咸淡刚刚好。
面条是炸酱面的基础,牙齿咬断一筷子面条的时候,除了优秀的口感,还能在细嚼慢咽之中让小麦淀粉在口腔中分解成了麦芽糖,越嚼越香甜,甚至让人不舍得下咽。
酱汁则是炸酱面的灵魂,加料很足的酱汁吃起来层次感十足, 甜面酱提供了恰到好处的甜,生抽来增加咸鲜味,老抽让酱汁的颜色格外诱人, 而黄豆酱则在炸制的过程中早已和猪肉末完美的融合在一起。
面条下肚,中午没好好吃饭的那种心慌的感觉消失的无影无踪。
【绝了。】
【每天都在遗憾,为什么给主播当助理的不是我!】
【俺也一样!】
闻昶在吃饭的时候,向来都是极为专注的, 尤其是最开始的几口。
他的筷子伸向了被大家期待了很久的锅包肉。
虽然刚才耽误了一点时间,但是经过复炸的锅包肉并没有那么容易吸收水汽变软。
夹起来的那一瞬间,甚至能听到□□木筷子和面衣接触时候的脆响。
而咬在嘴中,观众才彻底明白什么叫做脆!
他们难以相信,裹上面衣的肉居然是这样的让人着迷。
【这,这和冷吃兔完全不同。】
【甜的肉啊啊啊啊啊,我宣布,我这辈子最爱锅包肉!没有之一!】
【哇,里边那个葱丝姜丝吃起来也好解腻啊】
闻昶又吃了几口,感觉不怎么饿了才重新看了下弹幕。
他可惜地说:“哎,这种炸物不能密封保存,不然很快就会因为刚出炉温度过高所以让密闭空间的水蒸气凝结,面衣很快就不脆了。不然这款锅包肉真的很适合晚上吃来下酒。”
【不期待下酒了,能让我下个营养液吗?】
【呜呜呜,主播你等等我,我是学机械的,让我想想能不能搞出一种打包盒可以完美的解决这个问题!】
【楼上加油!!要是做出来了,我管你叫爸爸!】
闻昶相当鼓励这种行为,给他的工作减轻了很多负担。
“行啊,我答应你们,如果这位观众朋友做出来打包盒,那我们就线上售卖锅包肉!”
【呜呜呜,楼上的小天使我一会儿就跑去你的动态催你!】
【科学家冲鸭!!】
闻昶边吃边和弹幕聊天,今天吃的都是有点腻的菜,他还时不时的喝上一口柠檬气泡水解腻。
不过崽崽完全不担心什么腻不腻的,肉就是最好的!
对于戎泽来说,面条好吃但是有点过于对卫生不友好了。碍于大猫的身体构造,他实在没有办法优雅的吃着面条。
等它吃饱了抬起头,感觉自己的嘴边都是黏糊糊的酱汁。
戎泽嫌弃自己!
不过闻昶早就料到了,他拿出一大块湿巾:“过来,我给你擦擦。”
崽崽谨慎地后退一步。
闻昶笑眯眯:“啧,怎么还不好意思了,你刚来的时候别说擦嘴了,全身上下我都揉搓了边。”
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