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衡你看看,这样摆可以吗?”
杜衡探头一看,只见敞开的木盒子中被玄御塞得满满的。
最醒目的便是两大块比巴掌还要大啊的香酥得能掉渣的蛇排,放蛇排的盘子是长方形的,旁边还摆着切成了花朵形状的番茄来点缀。
蘸蛇排的蘸料,杜衡准备了三种。一种就是常见的甜面酱,楠楠最喜欢用这酱蘸一切炸物吃。一种是咸鲜口的酱汁,是杜衡用酱油调出来的。最后一种则是油泼辣椒,这是惜惜的最爱。
这三种蘸料放在了精致的小碟子中,被固定在了切成了小块的蛇排旁边。
蛇排旁边放着同样是炸物的藕夹,藕夹也被放在长条形的盘子中,没一盘子里面放了六个。藕夹旁边放着切成了细丝的圆白菜,这种白菜是杜衡用灵气催出来的,生吃甜津津脆生生的。
在两个长条形盘子旁边放着一碗番茄炒鸡蛋,红黄交加的色彩让餐盘中的色彩丰富了很多,酸酸甜甜的味道也让人食欲大动。
番茄炒蛋的下方放着回锅肉片,肉片炒的微微发黄喷香扑鼻,杜衡舍得放肉,每一碗都很扎实。
番茄炒蛋旁边放着一碗例汤,例汤里面有青莹莹的青菜和白白嫩嫩的丸子。最下方则是一份焖煮得粒粒分明的米饭,米饭的碗比盛菜的碗稍稍大了一点,里面的米饭都快满的溢出来了。
杜衡瞅了瞅他的布局后摇摇头:“不太好。”说着杜衡将藕夹从左边挪到了正上方,他将米饭从最角落挪到了最中间。被他一摆后,四菜一汤看起来更加美味了些。
玄御看了看后若有所思:“看起来似乎比我放的位置有食欲一些,这是有什么说法吗?”
杜衡笑道:“有一定的说法的,老家还有专门介绍如何将菜蔬摆盘的课程。我学的不太好,但是就是觉得这样吃起来更加顺手。”
说完之后杜衡看向了藕夹和蛇排:“其实做套餐的时候,主菜最好只有一道。这样主菜的光芒就不会被掩盖了……”
玄御眯着眼睛看了看说道:“要不把藕夹和蛇排放在一起,合并成一道菜?”
玄御试了试之后从觉得不太协调,他总觉得摆炸物的盘子里面装的太满了。
景楠这时候伸手从餐盘中捏了一块藕夹尝了尝,他建议道:“为什么不用一半的蛇排配一半的藕夹?这样主菜也有了,分量也不会太多。”
杜衡觉得可行,因为他每道菜给的分量都很足,即便抽掉一半的蛇排和藕夹,剩下的菜也能让大家吃饱。
等玄御将蛇排和藕夹重新摆放之后,餐盘中的布局看着果然好了很多。只不过菜肴从四菜一汤变成了三菜一汤,杜衡笑道:“总觉得我无意中做了一次奸商。”
景楠乐了:“这有什么?修士们吃东西本来就是图一个热闹。今天神虚宫还戒严了,说不定大家都没什么胃口,可能等一会儿你的套餐还会被人退回来哪。”
玄御瞟了一眼景楠:“别说这种话,杜衡做的菜这么好吃,不会有剩的。”
杜衡笑了:“即便真的退回来也没什么大不了的。众口难调嘛,有人喜欢总有人不喜欢的,这不奇怪。好了,小玉,咱就按照这个规格做十八个套餐。楠楠,等一会儿我去神化峰送餐,开膳的时候你和小玉他们负责打菜啊。不许偷吃啊。”
景楠郁闷的从一边的箩筐中捏了个藕夹吃着:“我在你眼里就是这样的人吗?”
杜衡嘿嘿一笑,他将玄御装好的食盒提在了手上:“我出发了啊,等一会儿就回来。”
从神秀峰到神化峰有很长的一段路,之前两次去神化峰,杜衡都是坐着凤归的长剑而去,这次他要拜托谷凌风。
当谷凌风看到提着食盒对他笑的灿烂的杜衡时,他只能放下了手里的事情:“上来吧。”
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