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表面一层荷叶之后,里面的荷叶湿润,还有油脂不停的渗出。浓烈的香味从荷叶中飘出来,闻到这个味道,杜衡的心就放下了一半。

凤归三下五除二就将荷叶中的鸡给剥了出来放在了荷叶上,只见荷叶中的鸡蜷缩着身子表皮呈现黄褐色。此时的鸡还滚烫,然而景楠不管它烫不烫,他伸手就扯住了鸡腿。鸡肉已经烤制得很软烂了,轻轻一扯,一只完整的鸡腿就被他扯了下来。

景楠深深的嗅了一下鸡腿:“好香啊~和荷叶鸡的味道不一样。”他咬了一大口肉:“好吃,又鲜又嫩!大家快尝尝!”

杜衡的心终于落到了实处,为了这顿叫花鸡。他花了一下午的时间腌制鸡肉,还特意拜托了玄御去找了黄泥回来。玄御给他拽了个鸡翅,杜衡啃了一口顿时感动得想要落泪。

成功了!鸡肉饱满多汁有酥嫩,吃在口中一点渣都没有,更妙的是荷叶的清香已经渗透到肉中。小嫩鸡的骨头都被烤得酥了,嚼一嚼就能咽下去。

杜衡原本会担心烤制的鸡肉不如炖煮的那般鲜美,然而吃到嘴里他就放心了,他的担忧是多余的。

鸡肉一点都不柴,想来应该是荷叶和泥巴裹住了鸡肉里面的水分才成就了这份美味。虽然只用了简单的调料,烤制出来的叫花鸡一点都不比别的鸡逊色。能让景楠这样喜欢吃鸡的爱不释手,叫花鸡确实有它的独特之处。

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虽说鸡肉只要调味得当再弄熟了味道都不会太难吃,但是这还是杜衡第一次做叫花鸡。杜衡对叫花鸡的神往要追溯到他小时候,那时候看电视,电视上面的大侠们风餐露宿大口喝酒大块吃肉。

每当看到大侠们拍开泥巴扯开荷叶撕下肥嫩的鸡腿时,杜衡就跟着流口水。他一直想着,将来有机会,他一定要吃一只完整的叫花鸡。然而他老家那里不产黄泥,他也没机会学着大侠们露营在外。

他吃的鸡都是经过精心炖煮煎炸之后才入口的,如此简单粗犷的料理方式,他第一次尝试。不过效果不差,杜衡很满意,大家的期待也没有落空。

天知道杜衡在腌制叫花鸡以及在给鸡抹上泥巴的时候,大家的眼神有多热烈。

一只鸡的四肢很快就被大家分吃了,笑笑因为没有手,他只分到了一个鸡壳子。

这群大人一点都不懂得爱护孩子,笑笑啃着鸡肚子上的肉一边安慰自己,至少他吃的部分是最大的!肉也是最多的!正当笑笑翻着鸡壳子啃上面的脆骨时,鸡肚子里掉出了一样东西!

荷叶鸡的肚子里面塞着杜衡静心调制的灵米饭,而叫花鸡肚子里面也有乾坤。杜衡在鸡肚子里面塞了一只乳鸽!

柔韧的小乳鸽油汪汪的躺在荷叶上,笑笑咻咻的笑了两声就将鸽子叼在了口中。

景楠眉眼弯弯:“你还真做了鸽子啊。”杜衡不好意思的说道:“总觉得不塞点东西进去感觉空荡荡的对不住鸡。”

众人眨眨眼,第一次听说对不住鸡这个说法的。那怎么不说对不住鸽子?

杜衡提醒笑笑:“笑笑,鸽子肚子里面也有东西哦。”

听到这话,笑笑又将口中的鸽子放在了荷叶上,他歪着脑袋看了看鸽子的肚子。只见鸽子肚子里面有一粒鹌鹑蛋!

笑笑惊喜的发出了颤抖的啾音,他好喜欢这种神奇的菜,一道菜里面还有这么多机关哪!

杜衡道:“老家隔壁有一道很著名的菜,烤骆驼。烤制骆驼的时候,骆驼肚子里面会有一只羊,羊肚子里面会有一只鸡,鸡肚子里有鸽子或者鹌鹑,最里面的食材肚子里面会塞上一个蛋……”

凤归期待的问道:“能做吗?”

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