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承认。他老家做肉多多少少会带着一点甜口，可是他做出来的甜口菜每一道都有自己的味道，没有一道菜的甜会让大家难以接受。

杜衡将蒸笼的盖子盖上，然后就将蒸笼放到了隔壁的大锅中去蒸制了，他需要蒸制半个时辰，然而锅里还需要煮饭，顶多两炷香之后，他就要挪开蒸笼在蒸笼下放下灵米了。

蒸笼放好之后，杜衡随手清理了一下灶台。他不喜欢做菜的时候灶台上到处都是水和油，要是锅里偶尔溅出一点酱油落在了灶台上，杜衡转弯都要擦掉它。

清理好灶台和案板之后，他要开始制作下一道菜了。

即便锅里的油先后炸过了肉和芋头，此时的油依然清亮。杜衡将腌制均匀的鸡肉沿着锅边一块块的放到了油中，锅里噼里啪啦开始炸响，杜衡眼疾手快盖上了锅盖，等锅里的声响和缓了之后，他才揭开了锅盖。

只见锅中的鸡肉沉浸在油中，杜衡将鸡肉炸的微微发黄就捞了出来。等锅中的油温上升之后，他再一次将鸡肉倒入到锅中复炸。

浓郁的炸鸡香味飘散在平台上，笑笑双眼亮晶晶的盯着油锅，他嘴角依稀有口水挂下。杜衡看到笑笑这样就乐了：“这么喜欢炸鸡的香味呀？下次给你做炸鸡吃好不好？”

笑笑那个头点的，残影都出来了。

等到鸡块炸的金黄后，杜衡将它们捞出来控油，然后他取出了锅里的大半的油，锅底只留下了底油。趁着热锅，他在锅中加入了葱姜蒜爆香。

在景楠崩溃的目光中，杜衡洒下了大半碗的辣椒和花椒。景楠捧着脸：“要命了！”

辣椒和花椒一入锅，呛人的麻辣味道就弥散在整个平台上了，纵然杜衡这个厨子都被呛得不轻。关键时刻还是玄御靠谱，他手里灵光一现，充满着麻辣味道的油烟就被他抽到了结界外了。

杜衡的鼻涕都辣下来了：“凤归，今天的鸡要是你还嫌不辣，我就没什么好说的了。”

凤归对这个辣味很满意，他已经钻出了平台去闻味道了：“这味道闻着就令人心旷神怡。”气的景楠想要拍死他。

辣椒和花椒爆香之后，杜衡下入了炸好的鸡肉，翻炒一阵之后凤归在结界外喊上了：“好香啊，什么时候能好啊。”杜衡一边在锅里撒盐和白酒一边回应：“快好啦快好啦。”

白酒入锅，锅里轰的一声燃起了火焰。杜衡翻炒了几下之后撒入了一把香葱段，起锅的时候他还撒上了炒熟的白芝麻。

很快一盘麻辣鲜香的辣子鸡就摆在了桌子上了，凤归第一时间冲到了桌前：“让我尝尝。”

辣子鸡麻辣鲜香，口感咸鲜中带着一点点甜味，鸡肉紧实有嚼劲。只吃了一口，凤归就竖起了大拇指：“好吃！”

凤归不止要自己吃，他还招呼老刀和云诤他们：“快来尝尝，这个是真好吃。”说着他体贴的翻出了一块鸡腿递给了景楠：“老楠你尝尝，真的很好吃。”

景楠呵呵的笑着：“我信你个鬼。”凤归遗憾的说道：“老楠不能吃辣，狐生少了多少乐趣啊。”

玄御尝了一口辣子鸡，他就明白这个辣度不是杜衡能承受的。他对杜衡说道：“很香很好吃，但是下次不要做的这么辣了，你吃不了。”

杜衡笑着擦擦手：“只要大家能吃就行。”说完这话他和景楠一前一后的打起了喷嚏，真是太难为他们这群不能吃辣的人了。

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