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玄御取了勺子将火辣的底料舀入模子中,他只舀了六寸的高度就停下了手。这样底料凝固之后不会溢出模子,上次杜衡做底料的时候他就在旁边围观过了。这次做起事情来轻车熟路的,完全不需要杜衡在旁边叨叨。
这次做的底料很多,食盒中的九层模子都被装满了,锅里还剩下小半锅的底料。玄御将食盒提到了廊檐上放着,凤归不解的问道:“怎么放在外头啊?”
杜衡解释道:“炒制底料用的是牛油,现在外头的温度不高,到了明天早上就能凝结了。”
缓冲了一下后杜衡说道:“这次的模子做的大,明天早上我给你切一下,一层模子里面能分出九块底料。你要是想吃火锅,就取一块出来加水煮开。一食盒的底料可能能让你吃到年底了,要是你中途吃光了,可以派人回来对我说一声,我做好了之后你再拿走。只是我还是要跟你说一声,你喜欢吃荤腥又爱吃辣,这么吃容易上火。最好能搭配一些素菜……”
凤归深深的看着杜衡,他眼中有莫名的情绪闪动。杜衡被他看得发毛,他停下了话,却听凤归说道:“怎么停了?继续说啊。”
玄御从走廊上走了回来,他对杜衡说道:“我把剩下的底料放到你之前做的模子中吧。应该能盛得下。”
杜衡笑道:“好的好的。”不愧是贴心的玄御,太有默契了!
杜衡想了想说道:“留一勺底料在里面,等下给笑笑他们煮猪脑吃。”
玄御正提着杜衡之前放底料的食盒走出来,他深深的看了凤归一眼:“想吃猪脑?冰箱里面的山膏头,自己去劈。”凤归瞪着玄御,就在杜衡以为他要拒绝的时候,凤归竟然哼哼唧唧的走向了冰箱:“小玉你变了,你以前可好说话了。”
这次做了很多底料,杜衡觉得凤归走了之后,剩下的人一年都不一定能吃完这么多底料。看着玄御在锅里添了水,杜衡感激的说道:“辛苦玄御了。”
玄御转过头,他的鼻尖和眼角微微红,一看就是被火锅底料辣出来的。玄御正色道:“不辛苦。”
没一会儿凤归就拿着一个大碗出来了,碗中放着三个大猪脑,猪脑都快满的从锅里溢出来了。杜衡咋舌:“凤归你取了这么多猪脑呢?吃得完吗?”
凤归淡定得不行:“吃不完我打包。”
猪脑呈现粉白色,上面闪动着温润的色泽,只有最新鲜的猪脑才能有这个颜色。当四个猪脑浸在锅中的时候,杜衡不由得吞了吞口水。看着也太有食欲了吧?
院中麻辣的味道浓郁,杜衡觉得玄御画在他身上的阵法正在慢慢失效,不然他怎么能闻到院外的味道呢?不过到了这个时候,他已经能适应这种辣度了。
笑笑又一次跳到了灶台上,他看了看锅里,然后抬头对着杜衡啾啾了两声。
玄御翻译道:“笑笑说,他还想吃虾,虾能放进来煮吗?”
杜衡笑了:“火锅底料里面什么都能放!别说大虾了,冰箱里面你想吃的都能放!”
杜衡给了笑笑一个特权,他递给笑笑一个大碗:“去冰箱里面看看,想吃什么就放在碗里,等下放到锅里一起煮。”
笑笑拍着小翅膀哼着歌就往冰箱的方向跑去。而凤归对着杜衡伸出了手:“我的碗呢?”
杜衡就知道不该信凤归他们的话,说什么只吃一个猪脑就回去睡觉。结果都是骗人的!这对叔侄两个一个比一个能装,瞧瞧他们碗里都堆了什么?肉丸鱼丸打底,卤肉卤蛋不嫌多,笋片大虾填满空隙就算了,就连他做的豆腐都被装在了碗里。
这分明是深夜版的麻辣烫!
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